• Michele Chiarlo Barolo Palas 2020
  • Michele Chiarlo Barolo Palas 2020
1 2
Mostrar más
Michele Chiarlo Vinos Tintos Barolo

Michele Chiarlo

Michele Chiarlo Barolo Palas 2020

Tinto ecológico tranquilo

Orgánico y sostenible
  • Michele Chiarlo Barolo Palas 2020
  • Michele Chiarlo Barolo Palas 2020
1 2
Mostrar más
Michele Chiarlo Vinos Tintos Barolo
€30,00
€30,00
Precio de lista: Indica el precio del producto antes del inicio de la promoción
Oferta Agotado
Precio más bajo: el precio más bajo al que el producto estuvo a la venta durante los 30 días anteriores a la reducción de precio, incluyendo otros períodos promocionales
€180,00

6 botellas

€90,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denomination Barolo DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% por volumen
Area Piamonte (Italia)
Grape varieties 100% Nebbiolo
Aging Mínimo 3 años, madura 24 meses en barricas grandes antes de envejecer en botella.
Ver todos los detalles

Premios

  • 2020

    92

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

1 1

Perfume

Perfume

Etéreo, balsámico y complejo. Notas de frutas pequeñas, regaliz y tabaco.

Color

Color

Rojo granate con reflejos brillantes.

Taste

Sabor

Amplio, armonioso y aristocrático con taninos sedosos bien integrados en la estructura.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Productor
Michele Chiarlo
De esta bodega
  • Año de inicio: 1956
  • Enólogo: Stefano Chiarlo, Gianni Meleni
  • Botellas producidas: 1.100.000
  • Hectáreas: 120
En las tres zonas piamontesas donde se encuentran nuestras instalaciones -Langhe, Monferrato y Gavi- contamos con 110 hectáreas de viñedo: 60 en propiedad y 50 arrendadas a largo plazo. Un equipo técnico coordinado por el enólogo Stefano Chiarlo se encarga de su gestión y se encarga de controlar escrupulosamente su cultivo para producir una gran calidad respetando estrictos criterios ecológicos. En particular, se llevan a cabo: podas equilibradas y severas en función de los objetivos enológicos; tratamientos fungicidas con productos de bajo impacto ambiental siguiendo la técnica de control guiado de plagas; deshojado manual meticuloso; pasto entre hileras; no utilización de productos antimoho.

Desde los años ochenta, hemos comprendido que se puede obtener una extraordinaria elevación de la calidad reduciendo el rendimiento por cepa -muy bajo para los vinos de gama alta y moderado para los vinos clásicos- mediante un aclareo severo de los racimos y fuimos de los primeros en Piamonte en adoptar esta operación. Por último, la realización de la vendimia en función de los índices de maduración fenólica nos ha permitido producir vinos con mayor concentración y sabores más armoniosos.

Un viñedo situado en grandes terruños, junto con una gestión meticulosa y apasionada del viñedo, son los verdaderos "secretos" para producir una gran calidad. Nuestros principales objetivos han sido siempre tener viñedos únicamente en laderas prestigiosas y dedicar nuestros mayores esfuerzos a su cuidadoso cultivo, tratando de introducir mejoras en la gestión cada año. Leer más
Área de producción: Piamonte
Piamonte
Michele Chiarlo

Agnolotti con salsa asada, carne estofada, cordero.

Pasta
Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

Name Michele Chiarlo Barolo Palas 2020
Type Tinto ecológico tranquilo
Denomination Barolo DOCG
Vintage 2020
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% por volumen
Grape varieties 100% Nebbiolo
Country Italia
Region Piamonte
Vendor Michele Chiarlo
Origin Municipios de Monforte, Verduno, La Morra
Soil composition Arcilla calcárea y margas tobáceas de origen helvético para los suelos de Monforte d'Alba. Los suelos de La Morra y Verduno, de origen tortoniense, se caracterizan por una mayor presencia de limos y arenas.
Cultivation system Guyot
Wine making En cubas de acero. 13/14 días de maceración en contacto con los hollejos y suave remojo del sombrero mediante el sistema de "ducha" a una temperatura de 32 a 27 °C. Fermentación maloláctica en acero.
Aging Mínimo 3 años, madura 24 meses en barricas grandes antes de envejecer en botella.
Allergens Contains sulphites