Descripción
La añada inaugural de Massetino, 2017, debutó exactamente 30 años después de la primera añada de Masseto. El nacimiento del segundo vino y la apertura de la bodega Masseto en el mismo año fueron acontecimientos clave en la historia de la finca. Al igual que su hermano mayor, Massetino combina potencia y opulencia con discreción y clasicismo.
Premios
Detalles
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
15 - 25 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1981
- Enólogo: Axel Heinz
- Botellas producidas: 880.000
- Hectáreas: 112
| Nombre | Massetino 2020 |
|---|---|
| Tipo | Tinto ecológico tranquilo |
| Denominación | Toscana IGT |
| Añada | 2020 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 15.0% por volumen |
| Variedades de uva | 90% Merlot, 10% Cabernet Franc |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Masseto |
| Cosecha | Las uvas se vendimiaron a mano en cajas de 15 kg. |
| Vinificación | Tras el despalillado y un ligero estrujado, las uvas se trasladaron a depósitos de hormigón por gravedad, sin ningún tipo de bombeo. Cada parcela del viñedo se vinificó por separado. La fermentación se realizó de forma espontánea con levaduras autóctonas a temperaturas en torno a los 25-28°C, con dos o tres remontados diarios y délestages en caso necesario. El tiempo total en los depósitos osciló entre 21 y 25 días. |
| Crianza | La fermentación maloláctica se realizó en barricas, 50% de roble nuevo. Tras los primeros 12 meses de crianza, el vino se mezcló y se volvió a introducir en barricas durante otros 3 meses antes de embotellarse. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |

