Maso Martis
Maso Martis Extra Brut Rosè 2021
Precio habitual
€37,00
Otros años:
2022
No disponible aún
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| Denomination | Trento DOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.5% por volumen |
| Area | Trentino-Alto Adigio (Italia) |
| Grape varieties | 100% Pinot Nero |
| Aging | Al menos 36 meses, se realiza el remuage y a continuación el degüelle con posterior envasado. |
| Otros años | 2022 |
Detalles
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Maridajes
Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado blanco
Productor
Maso Martis
De esta bodega
- Año de inicio: 1990
- Enólogo: Matteo Ferrari
- Botellas producidas: 120.000
- Hectáreas: 10
Nuestra bodega nació en 1990, pocos años antes que nacieran nuestras hijas Alessandra y Maddalena.
Desde el principio nos dedicamos casi exclusivamente al arte de la producción de vino espumoso con método champenoise.
Maso Martis está ubicada en Martignano, a los pies del Monte Calisio (llamado también Argentario) en el norte de Trento a una altitud de 450 metros. Se trata de un terreno de montaña que se cultiva desde finales del siglo XIX, con una exposición excelente y acariciado por la brisa de la montaña.
Desde 1986 cultivamos 12 hectáreas de viñedos. Nuestros vinos proceden exclusivamente de nuestras uvas. La vendimia manual se vive aún hoy como una fiesta campesina.
Nuestra idea de salvaguardar lo genuino de los productos y del medio ambiente nos ha llevado a emprender el cultivo orgánico. Durante la vendimia de 2013 obtuvimos la certificación orgánica ICEA para el viñedo y para la bodega. Leer más
Desde el principio nos dedicamos casi exclusivamente al arte de la producción de vino espumoso con método champenoise.
Maso Martis está ubicada en Martignano, a los pies del Monte Calisio (llamado también Argentario) en el norte de Trento a una altitud de 450 metros. Se trata de un terreno de montaña que se cultiva desde finales del siglo XIX, con una exposición excelente y acariciado por la brisa de la montaña.
Desde 1986 cultivamos 12 hectáreas de viñedos. Nuestros vinos proceden exclusivamente de nuestras uvas. La vendimia manual se vive aún hoy como una fiesta campesina.
Nuestra idea de salvaguardar lo genuino de los productos y del medio ambiente nos ha llevado a emprender el cultivo orgánico. Durante la vendimia de 2013 obtuvimos la certificación orgánica ICEA para el viñedo y para la bodega. Leer más
| Name | Maso Martis Extra Brut Rosè 2021 |
|---|---|
| Type | Rosado orgánico espumoso método champenoise extra brut |
| Denomination | Trento DOC |
| Vintage | 2021 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.5% por volumen |
| Grape varieties | 100% Pinot Nero |
| Country | Italia |
| Region | Trentino-Alto Adigio |
| Vendor | Maso Martis |
| Origin | Martignano (TN) |
| Plants per hectare | 5000 |
| Harvest | Cosechado a mano en pequeñas cajas. |
| Wine making | Las uvas se estrujan y el mosto permanece en contacto con los hollejos en maceración en frío durante unas 18-24 horas para favorecer la extracción del color y de los precursores aromáticos más nobles del Pinot Noir. A continuación se realiza un prensado muy suave, la fermentación y una larga estancia del vino base sobre lías. Almacenado en depósitos de acero, se embotella en la primavera siguiente con la adición de levaduras seleccionadas. |
| Aging | Al menos 36 meses, se realiza el remuage y a continuación el degüelle con posterior envasado. |
| Total acidity | 6.0 gr/L |
| Dry extract | 23.0 gr/L |
| Allergens | Contains sulphites |