La Spinetta
La Spinetta Derthona Timorasso 2023
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| Denomination | Colli Tortonesi DOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.0% por volumen |
| Area | Piamonte (Italia) |
| Grape varieties | 100% Timorasso |
| Aging | El vino se deja reposar sobre sus lías nobles durante unos 8 meses, después se filtra y se embotella, donde madura otros 3 meses. |
Descripción
De una antigua variedad de uva autóctona del Piamonte procede el Timorasso La Spinetta. Un vino de extraordinaria estructura y sorprendente longevidad.
Perfume
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Productor
La Spinetta
De esta bodega
- Año de inicio: 1977
- Enólogo: Giorgio Rivetti, Andrea Rivetti
- Botellas producidas: 500.000
- Hectáreas: 100
La cantina Spinetta fue fundada por la familia Rivetti, emigrantes argentinos que llegaron a Italia con el sueño de producir sus propios vinos.El nombre de la bodega deriva del lugar donde se asentó la familia, en la Spinetta (cima de la colina) en Castagnole Lanze, la zona de producción del Moscato d'Asti, un vino ligero y fresco para disfrutar con los postres.Y fue precisamente al darse cuenta del potencial de este vino cuando la familia Rivetti comenzó a producir el Moscato Biancospino y el Bricco Quaglia.El deseo de crecimiento de la Cantina Spinetta se manifestó en la producción de un vino tinto, Barbera Cà di Pian, al que siguieron otros como Barbera Cà di Pian, y Barbera Cà di Pian.strong>Barbaresco, Barbera d'Alba Gallina hasta 2000 la producción del conocido Barolo.Los La Spinetta vinos son el resultado de un intenso estudio del terruño, con preferencia por las variedades autóctonas y una trayectoria que ve su mayor trabajo en el viñedo, ya que para conseguir grandes resultados la mayor parte del trabajo debe dedicarse a la viña y el resto al refinamiento en la bodega.Los vinos de La Spinetta presentados en Xtrawine se caracterizan por su sabor equilibrado con botellas que han recibido importantes premios de: Bibenda, Gambero Rosso, Veronelli y AIS. Xtrawine ofrece botellas de las mejores añadas de 2013 y 2014 elaboradas con varietales como: Nebbiolo, Blend Rosso y Sangiovese. .
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Pescado
Crustáceos
Quesos
| Name | La Spinetta Derthona Timorasso 2023 |
|---|---|
| Type | Blanco orgánico tranquilo |
| Denomination | Colli Tortonesi DOC |
| Vintage | 2023 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.0% por volumen |
| Grape varieties | 100% Timorasso |
| Country | Italia |
| Region | Piamonte |
| Vendor | La Spinetta |
| Origin | Viñedos de los municipios de Montemarzino, Montegioco y Monleale |
| Climate | Altitud: 350-400 m.s.n.m. Exposición: Sur/Oeste, Sur/Este. |
| Soil composition | Margoso calcáreo, arcilloso, tendiendo a arenoso. |
| Wine making | Despalillado y prensado suave, seguido de fermentación alcohólica en pequeños depósitos de acero a temperatura controlada. |
| Aging | El vino se deja reposar sobre sus lías nobles durante unos 8 meses, después se filtra y se embotella, donde madura otros 3 meses. |
| Total acidity | 6.8 gr/L |
| PH | 3.25 |
| Allergens | Contains sulphites |
