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La Castellada

Collio Pinot Grigio 2018

Blanco ecológico tranquilo

Orgánico y sostenible

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Disponibilidad inmediata Últimas 1 botellas restantes
Denominación Collio DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Zona Friuli-Venecia Julia (Italia)
Variedades de uva 100% Pinot Grigio
Crianza 24 meses en grandes barricas de roble de Eslavonia y 12 meses en depósitos de acero inoxidable. Embotellado sin filtración.
Añada 2018
Ecológico
Nombre del Producto Collio Pinot Grigio 2018
Región Friuli-Venecia Julia
País Italia
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Maridajes

Pescado
Crustáceos
Quesos
Queso curado

Productor
La Castellada
De esta bodega
  • Año de inicio: 1985
  • Enólogo: Stefano Bensa
  • Botellas producidas: 25.000
  • Hectáreas: 10
En 1954, Giuseppe Bensa, tras regresar de Suiza, donde trabajó como carpintero, decidió comprar unas parcelas y una casa, para convertirlas en una osteria donde vender los vinos que producía.

En 1985, sus hijos Giorgio y Nicolò prefirieron emprender una actividad diferente y decidieron empezar a embotellar el vino que ya vendían a granel y dedicarse en cuerpo y alma a la viticultura, fundando así la explotación "La Castellada", que debe su nombre a una colina de Oslavia. Desde 2009 se les han unido Matteo y Stefano, hijos de Nicolò.
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Nombre La Castellada Collio Pinot Grigio 2018
Tipo Blanco ecológico tranquilo
Denominación Collio DOC
Añada 2018
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Variedades de uva 100% Pinot Grigio
País Italia
Región Friuli-Venecia Julia
Proveedor La Castellada
Origen Gorizia, Oslavia
Clima Altitud: 175 m.s.n.m. Exposición: Norte/Este, Oeste.
Composición del suelo Marga de origen eoceno - Ponca.
Rendimiento por hectárea 45 q.
Cosecha Manual del 18 de septiembre
Vinificación Las uvas se despalillaron y las uvas estrujadas se fermentaron en tinas abiertas de roble de Eslavonia durante 15 días.
Crianza 24 meses en grandes barricas de roble de Eslavonia y 12 meses en depósitos de acero inoxidable. Embotellado sin filtración.
Alérgenos Contiene sulfitos