• Jermann Capo Martino 2012
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Jermann Friuli-Venecia Julia

Jermann

Jermann Capo Martino 2012

Blanco tranquilo

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Jermann Friuli-Venecia Julia
€75,00
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Otros años:

2015 , 2021 , 2019 , 2022 , 2014 , 2013
Últimas 2 botellas restantes
Denominación Venezia Giulia IGT
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Zona Friuli-Venecia Julia (Italia)
Variedades de uva Friulano/Sauvignon Vert, Picolit, Ribolla Gialla
Crianza En barricas de roble de Eslavonia de 750 litros durante 12-16 meses y comercializado dos años después de la vendimia.
Otros años 2015 , 2021 , 2019 , 2022 , 2014 , 2013
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Descripción

Capo Martino toma su nombre de la ladera adquirida en 1991 en el corazón de las colinas de Gorizia; viñedo de 7,5 hectáreas renovado de 1996 a 2003 con las mismas variedades tradicionales.

Premios

  • 2012

    90

    /100

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Detalles

Profumo

Perfume

Aroma intenso y complejo con notas de frutas locales y tropicales maduras y flores secas tocadas con un ligero velo de vainilla. Aparecen manzana, plátano, avellana, retama y flor de la pasión.

Colore

Color

Hermoso amarillo dorado brillante.

Gusto

Sabor

n boca es un terciopelo. Posee un perfecto equilibrio gustativo, una delicada aromaticidad y una persistencia infinita.

Servir a:

12 - 14 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos blancos con cuerpo y maduros

Maridajes

Excelente con puré de garbanzos y pulpo salteado con romero.

Pescado
Crustáceos
Quesos
Queso curado
Pescado blanco

Productor
Jermann
De esta bodega
  • Año de inicio: 1881
  • Enólogo: Luca Belluzzo
  • Botellas producidas: 1.500.000
  • Hectáreas: 180
Jermann, una conocida marca de vinos italiana, comenzó su andadura en 1970 de la mano de Silvio Jermann. La bodega Jermann, situada en el Collio, se distingue por la producción de vinos con gran personalidad y un gran bouquet. No es casualidad que los vinos Jermann presentados en Xtrawine representen la excelencia del Collio y de la enología italiana con botellas de las mejores añadas de 2016 y 2017 y con una capacidad de envejecimiento que oscila entre 5 y 10 años. A día de hoy, la bodega Jermann cuenta con más de 130 hectáreas, que se destinan principalmente a la producción de vinos blancos, junto a tintos grandes, estructurados y robustos con una fuerte personalidad. Dado que los viñedos se cultivan según los principios de la agricultura ecológica, que no implica el uso de herbicidas en pleno respeto del medio ambiente, los vinos Jermann destacan por su armonioso sabor, una auténtica fiesta para el paladar. Las variedades de uva utilizadas en la producción de los vinos Jermann son esencialmente: gewürztraminer, sauvignon blanc, picolit, chardonnay, ribolla gialla, malvasia istriana, riesling, friulano, pinot bianco, pinot nero y, por último, pinot grigio. Los vinos se elaboran a partir de las siguientes variedades: Los vinos Jermann son una auténtica fiesta para el paladar. Leer más
Área de producción: Friuli-Venecia Julia
Friuli-Venecia Julia
Jermann

Nombre Jermann Capo Martino 2012
Tipo Blanco tranquilo
Denominación Venezia Giulia IGT
Añada 2012
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Variedades de uva Friulano/Sauvignon Vert, Picolit, Ribolla Gialla
País Italia
Región Friuli-Venecia Julia
Proveedor Jermann
Historia Con la añada 1991 elaboramos el "Piccolo Sogno verso una terra promessa" ("Pequeño sueño hacia una tierra prometida"), para recordar "el viaje" del bisabuelo Anton, emprendido 110 años antes, desde Bilijana (actual Eslovenia) hasta Villanova. El "Pequeño Sueño" revivió las tradiciones y la artesanía de generaciones pasadas. Habíamos elegido dos variedades autóctonas como variedades históricas. La etiqueta expresaba los elementos queridos por el mundo agrícola: el sol, el agua, la uva como fruto de la tierra y el pescado como signo de religiosidad. Todo este pensamiento y filosofía ha continuado con Capo Martino para lograr un vino que siempre expresa elegancia con cuerpo y complejidad.
Origen Dolegna del Collio (GO)
Clima Exposición: Este-Sur/Oeste-Sur.
Sistema de cultivo Guyot
Plantas por hectárea 8700
Vinificación Fermentado en barricas de roble de Eslavonia de 750 litros.
Crianza En barricas de roble de Eslavonia de 750 litros durante 12 6 meses y comercializado dos años después de la vendimia.
Acidez total 5.3 gr/L
Año de producción 20000 botellas
Alérgenos Contiene sulfitos