Feudo Montoni
Feudo Montoni Vigna Lagnusa Nero d'Avola 2021
| Denominación | Sicilia DOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Sicilia (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Nero d'Avola |
| Crianza | 20 meses en cemento, 4 meses en barrica, 4 meses en botella. |
Premios
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2021
4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.
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2021
92/100
Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.
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2021
93/100
Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.
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2021
3Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.
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2021
91/100
Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1469
- Enólogo: Fabio Sireci
- Botellas producidas: 240.000
- Hectáreas: 44
A finales del siglo XIX, la historia del Feudo Montoni está ligada a la de la familia Sireci. El abuelo de Fabio, Rosario, compró el Feudo reconociendo en él características particulares ligadas al terruño y a su biodiversidad. Encontró antiguas plantas de Perricone, Nero d'Avola, Catarratto...; se enamoró sobre todo de los vinos de esas uvas, que presentaban rasgos elegantes e insólitos, y por eso compró el feudo, en el que se guardaba el secreto. Elio, el padre de Fabio, en la segunda mitad de los años sesenta seleccionó las mejores plantas de la finca (Selezione Massale) con las que plantó los nuevos viñedos y modernizó la bodega. Elio transmitió a su hijo Fabio su pasión y respeto por la naturaleza. Elio enseña a Fabio la ética del trabajo, del sacrificio por la consecución de un objetivo . Un trabajo que, si se hace con dedicación y amor, se convierte en un "viaje maravilloso" que hay que vivir. Fabio, desde hace treinta años, continúa la labor de su abuelo y de su padre, guardián de las plantas milenarias y de sus uvas. Fabio, entiende lo importante que es en su trabajo, conocer bien el pasado para mirar al futuro. La invención de la tradición se convierte en la clave de cada una de sus decisiones. Fabio participa personalmente en todas las diferentes etapas del proceso de producción, desde el viñedo hasta la bodega . Los vinos de Fabio, "...son bastante especiales: tienen la gracia de los grandes tintos superiores no tanto por su riqueza estructural, que suele ser lo habitual, sino por su riqueza de elegancia, estilo y clase...". Leer más
| Nombre | Feudo Montoni Vigna Lagnusa Nero d'Avola 2021 |
|---|---|
| Tipo | Tinto orgánico tranquilo |
| Denominación | Sicilia DOC |
| Añada | 2021 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Nero d'Avola |
| País | Italia |
| Región | Sicilia |
| Proveedor | Feudo Montoni |
| Origen | Cammarata (AG) |
| Clima | Altitud 600 m. a.s.l. Exposición: este. |
| Composición del suelo | Suelos arcillosos y arenosos. |
| Sistema de cultivo | Sapling y espaldera. |
| Plantas por hectárea | 4.400 cepas por hectárea. |
| Vinificación | Tradicional con larga maceración del mosto sobre los hollejos en cemento. Fermentación maloláctica: en cemento. |
| Crianza | 20 meses en cemento, 4 meses en barrica, 4 meses en botella. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |