Premios
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
2 horas
Maridajes
- Año de inicio: 1904
- Enólogo: Franco Bernabei, Matteo Bernabei
- Botellas producidas: 350.000
- Hectáreas: 51
| Name | Fattoria Lornano Chianti Classico Gran Selezione Magnum 2012 |
|---|---|
| Type | Tinto tranquilo |
| Denomination | Chianti Classico DOCG |
| Vintage | 2012 |
| Size | 1,50 l |
| Alcohol content | 14.5% por volumen |
| Grape varieties | 100% Sangiovese |
| Country | Italia |
| Region | Toscana |
| Vendor | Lornano |
| Climate | Altitud: 300 metros s.n.m. Exposición: sur-suroeste. |
| Soil composition | Terrenos con textura franca y capas de arenas alternándose con esquistos de arcilla. |
| Cultivation system | En Royat. |
| Fermentation temperature | aprox. 26 °C. |
| Wine making | Tras una selección de los mejores racimos recogidos del 15 de septiembre al 27 de octubre, las uvas se someten a despalillado y se vinifican en depósitos de acero inoxidable con maceración en contacto con los hollejos durante unos 25-30 días a una temperatura de casi 26 °C. |
| Aging | Con fermentación maloláctica en barricas de roble francés donde descansa casi 30 meses. Tras su periodo de crianza y una selección atenta de las mejores barricas, sigue ulterior crianza en botella durante 6 meses. |
| Allergens | Contains sulphites |

