-11%

  • Cesarini Sforza 1673 Trento Noir Nature 2018
  • Cesarini Sforza 1673 Trento Noir Nature 2018
1 2
Mostrar más
Cesarini Sforza Trentino-Alto Adigio Vinos Trento DOC

Cesarini Sforza

Cesarini Sforza 1673 Trento Noir Nature 2018

Blanco espumoso método champenoise pas dosé

   -11%

  • Cesarini Sforza 1673 Trento Noir Nature 2018
  • Cesarini Sforza 1673 Trento Noir Nature 2018
1 2
Mostrar más
Cesarini Sforza Trentino-Alto Adigio Vinos Trento DOC
€24,00
€24,00
Oferta Agotado
Precio más bajo reciente: €27,00
Precio más bajo: el precio más bajo al que el producto estuvo a la venta durante los 30 días anteriores a la reducción de precio, incluyendo otros períodos promocionales

Otros años:

2017
Últimas 2 botellas restantes
Denominación Trento DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Zona Trentino-Alto Adigio (Italia)
Variedades de uva 100% Pinot Nero
Crianza Antes del verano con la fase de tiraje empieza el largo camino en botella en el que, además de la toma de espuma, las levaduras acompañan el vino durante al menos 48 meses hacia el momento del degüuelle para luego descansar otros 3 meses antes de ser comercializado.
Otros años 2017
Ver todos los detalles

Descripción

Algunas pocas zonas del mundo tienen la capacidad de producir uvas adecuadas para prepara una base de vino espumoso. De hecho, es necesario que algunas características pedoclimáticas alcancen un equilibrio indispensable para permitir a la uva madurar y conservar algunas características nada triviales.

Premios

  • 2018

    2

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

1 1

Detalles

Perlage

Perlage

Perlage fino y persistente.

Profumo

Perfume

Elegantes aromas de melocotón, grosella roja, cedro, muguete y flores blancas, especias finas y un toque de centeno.

Colore

Color

Amarillo pajizo.

Gusto

Sabor

Potente y con una leve sapidez mineral.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos método

Maridajes

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado blanco

Productor
Cesarini Sforza
De esta bodega
  • Año de inicio: 1974
  • Enólogo: Andrea Buccella
  • Botellas producidas: 1.000.000
Desde Parma, donde participaban en el gobierno del Ducado, la familia Cesarini Sforza se trasladó hace dos siglos al entonces Principado Episcopal de Trento, cuando un miembro de la familia asumió como Podestà el liderazgo de la ciudad. En aquella época, las familias nobles como la familia Cesarini Sforza recibían el título de meritorias, y era natural que en una economía puramente agrícola como la de Trento, contaran con viñedos de gran valor, de los que obtener vinos igualmente preciados.

Retomando esta antigua herencia, un grupo de cualificados empresarios del sector vitivinícola trentino fundó en 1974 la Azienda Spumantistica Cesarini Sforza, con el objetivo de producir vinos espumosos de gran calidad que se hicieran un nombre no sólo entre los consumidores de Trentino, sino también en el panorama nacional. En pocos años, Cesarini Sforza ha sabido encontrar su posición precisa en el mercado nacional e internacional de los vinos espumosos, con productos de absoluto prestigio. Leer más
Área de producción: Trentino-Alto Adigio
Trentino-Alto Adigio
Cesarini Sforza

Nombre Cesarini Sforza 1673 Trento Noir Nature 2018
Tipo Blanco espumoso método champenoise pas dosé
Denominación Trento DOC
Añada 2018
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Variedades de uva 100% Pinot Nero
País Italia
Región Trentino-Alto Adigio
Proveedor Cesarini Sforza
Origen Ravina (Trento)
Clima Altitud: 500-600 metros s.n.m.
Composición del suelo Con textura franca, disuelto y rico en pórfido.
Sistema de cultivo Guyot, pérgola trentina.
Rendimiento por hectárea 4.500 litros
Cosecha Recolección manual en pequeñas cajas en la primera década de septiembre. Prensado.
Vinificación Las diferentes selecciones de Pino Noir refinan en sus propias levaduras y una parte desarrolla la fermentación maloláctica. Hacia finales de la primavera se realiza el esnamblaje, un momento sumamente importante para la calidad del método Champenoise.
Crianza Antes del verano con la fase de tiraje empieza el largo camino en botella en el que, además de la toma de espuma, las levaduras acompañan el vino durante al menos 48 meses hacia el momento del degüuelle para luego descansar otros 3 meses antes de ser comercializado.
Acidez total 6.5 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos