• Castellari Isola del Giglio Calzo della Vigna Ansonica 2019
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Castellari Isola del Giglio Toscana IGT Toscana

Castellari Isola del Giglio

Castellari Isola del Giglio Calzo della Vigna Ansonica 2019

Blanco tranquilo

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Castellari Isola del Giglio Toscana IGT Toscana
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€252,00

6 botellas

€126,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denomination Toscana IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% por volumen
Area Toscana (Italia)
Grape varieties 100% Ansonica/Inzolia
Aging El vino pasa a barricas de madera francesa donde madura durante 6 meses. A continuación se embotella.
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Detalles

Profumo

Perfume

Desprende una complejidad olfativa única, con notas de flores blancas que se mezclan delicadamente con toques de melocotón, mango y piña. Este perfume embriagador recuerda lejanamente las fragancias de los Sauternes franceses o de los vinos de hielo canadienses.

Colore

Color

Amarillo dorado.

Gusto

Sabor

Resulta ser un vino de gran elegancia, con sensaciones afrutadas espléndidamente acompañadas de una buena mineralidad, característica del terruño al que pertenece.

Servir a:

12 - 14 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Vinos blancos con cuerpo y maduros

Maridajes

Perfecto con entrantes ligeros y carnes blancas, también es un compañero perfecto para platos de pescado. Un espléndido vino de meditación.

Pescado
Crustáceos
Quesos
Queso curado
Aves
Pescado blanco

Productor
Castellari Isola del Giglio
De esta bodega
Estamos en la isla de Giglio, en el archipiélago toscano. En esta isla siempre se ha elaborado vino. Simone y Dales son los propietarios de la tierra. Gestionan por separado las parcelas en terrazas sostenidas por muros de piedra seca. Cultivan Ansonica, una vid que da racimos grandes, con bayas algo escasas, que se ha adaptado a vivir en estos climas pobres en agua. Manfred, el tercero, se ocupa de la vinificación. Suelos sueltos de origen granítico, matorral mediterráneo "puro", una isla hecha de viento. Sólo amor y pasión por una personalidad territorial con pocos análogos en "tierra firme". Viticultores humildes y sonrientes para un vino que lo combina todo en un estilo severo y único. Leer más
Área de producción: Toscana
Toscana
Castellari Isola del Giglio

Name Castellari Isola del Giglio Calzo della Vigna Ansonica 2019
Type Blanco tranquilo
Denomination Toscana IGT
Vintage 2019
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% por volumen
Grape varieties 100% Ansonica/Inzolia
Country Italia
Region Toscana
Vendor Castellari Isola del Giglio
Origin Isla del Giglio (GR)
Harvest Vendimiado y seleccionado a mano a principios de septiembre.
Wine making En bodega, las uvas se dejan fermentar y macerar sobre los hollejos durante unas 8 semanas.
Aging El vino pasa a barricas de madera francesa donde madura durante 6 meses. A continuación se embotella.
Allergens Contains sulphites