Castellari Isola del Giglio
Castellari Isola del Giglio Calzo della Vigna Ansonica 2019
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Disponibilidad inmediata
| Denominación | Toscana IGT |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Ansonica/Inzolia |
| Crianza | El vino pasa a barricas de madera francesa donde madura durante 6 meses. A continuación se embotella. |
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
12 - 14 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Maridajes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Queso curado
Aves
Pescado blanco
Productor
Castellari Isola del Giglio
De esta bodega
Estamos en la isla de Giglio, en el archipiélago toscano. En esta isla siempre se ha elaborado vino. Simone y Dales son los propietarios de la tierra. Gestionan por separado las parcelas en terrazas sostenidas por muros de piedra seca. Cultivan Ansonica, una vid que da racimos grandes, con bayas algo escasas, que se ha adaptado a vivir en estos climas pobres en agua. Manfred, el tercero, se ocupa de la vinificación. Suelos sueltos de origen granítico, matorral mediterráneo "puro", una isla hecha de viento. Sólo amor y pasión por una personalidad territorial con pocos análogos en "tierra firme". Viticultores humildes y sonrientes para un vino que lo combina todo en un estilo severo y único.
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| Nombre | Castellari Isola del Giglio Calzo della Vigna Ansonica 2019 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Toscana IGT |
| Añada | 2019 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Ansonica/Inzolia |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Castellari Isola del Giglio |
| Origen | Isla del Giglio (GR) |
| Cosecha | Vendimiado y seleccionado a mano a principios de septiembre. |
| Vinificación | En bodega, las uvas se dejan fermentar y macerar sobre los hollejos durante unas 8 semanas. |
| Crianza | El vino pasa a barricas de madera francesa donde madura durante 6 meses. A continuación se embotella. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |