Casanova di Neri Brunello Montalcino Tenuta Nuova Magnum 2019

Descripción

El Tenuta Nuova es el resultado de un innovador proyecto de viñedo plantado en una zona al sureste de Montalcino que nunca antes se había probado y representa el deseo de producir un Brunello con gran personalidad: estructura, finura, cantidad y calidad de taninos, longitud, bebibilidad y potencial de envejecimiento. El suelo, el microclima y las realidades botánicas típicas del maquis mediterráneo que rodea los viñedos son la demostración perfecta del excepcional terruño de la Tenuta Nuova.

Detalles

Perfume

En nariz expresa notas de bayas rojas maduras y su infalible balsamicidad.

Color

Rojo rubí joven e intenso.

Sabor

En boca sorprende por su gran complejidad: es rico y delicado, envolvente y sabroso. El final, fascinante y largo, presagia un gran futuro.

Servir a:

18 - 20 °C.

Longevidad:

15 - 25 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Productor

Productor

Casanova di Neri

De esta bodega

• Año de inicio: 1971
• Enólogo: Giacomo, Gianlorenzo e Giovanni Neri
• Botellas producidas: 300.000
• Hectáreas: 79

La Azienda Agricola Casanova di Neri fue fundada en 1971 por Giovanni Neri, quien en 1991 cedió la gestión de la finca a su hijo Giacomo. La Azienda Casanova de la familia Neri -este es el significado del nombre de la empresa- tiene una historia joven, pero ya ha logrado conquistar las más altas cumbres del reconocimiento mundial con sus productos de excelencia: en 2006, el Brunello di Montalcino DOCG Tenuta Nuova 2001 alcanzó el primer puesto en la clasificación de los mejores vinos del mundo elaborada por Wine Spectator. El primer viñedo adquirido fue el de Cerretalto, en honor del cual se elaboró un Brunello del mismo nombre, que envejece más de treinta meses en madera y afina otros treinta meses en botella. En este viñedo se cultiva un Sangiovese diferente de los demás, caracterizado por racimos más pequeños y ralos. Se realizó una selección masiva de este tipo de sangiovese, que dio lugar al nacimiento del vino Tenuta Nuova. Casanova di Neri posee actualmente 500 hectáreas, 63 de las cuales se cultivan como viñedos, 20 como olivares y el resto como tierras de labor y bosques. Hay siete viñedos en total, elegidos en función de la mejor combinación de conformación del suelo, exposición y microclima: Fiesole, cerca de la bodega y de la sede de la empresa, Poderuccio, inmerso en un bosque de robles, Podernuovo, el viñedo más alto a 450 m. sobre el nivel del mar, Pietradonice, construido sobre una antigua cantera de ónice, Cerretalto, el más antiguo cerca del río Asso, Le Cetine, rodeado de un bosque de maquis mediterráneo y, por último, Spereta, el viñedo adquirido más recientemente. La vendimia se realiza manualmente y los racimos, una vez en la bodega, se seleccionan dos veces, antes y después del despalillado, para garantizar siempre la máxima calidad. Leer más

Toscana

Ficha Técnica

Name	Casanova di Neri Brunello Montalcino Tenuta Nuova Magnum 2019
Type	Tinto tranquilo
Denomination	Brunello di Montalcino DOCG
Vintage	2019
Size	1,50 l
Alcohol content	14.5% por volumen
Grape varieties	100% Sangiovese
Country	Italia
Region	Toscana
Vendor	Casanova di Neri
Harvest	Manual, septiembre. Selección manual de los racimos antes del despalillado y selección de las uvas1 con un selector óptico.
Wine making	La fermentación sigue sin el uso de levaduras añadidas maceración asistida por frecuentes bazuqueos. Tiene lugar en cubas de acero con temperatura controlada durante 24 días.
Aging	30 meses en bottiel, 18 meses en botella.
Allergens	Contains sulphites