• Cantina Valpantena Valpolicella Superiore Brolo dei Giusti 2015
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Cantina Valpantena Véneto Valpolicella

Cantina Valpantena

Cantina Valpantena Valpolicella Superiore Brolo dei Giusti 2015

Tinto tranquilo

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Cantina Valpantena Véneto Valpolicella
€43,00
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Denomination Valpolicella DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% por volumen
Area Véneto (Italia)
Grape varieties 75% Corvina, 15% Corvinone, 10% Rondinella
Aging 12 meses en barricas grandes. 12-24 meses en cubas.
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Premios

  • 2015

    3

    Esta guía es sumamente respetada y proporciona la valoración más detallada de los vinos italianos. De gran tradición, se basa en catas a ciegas efectuadas por más de 100 expertos.

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Perfume

Perfume

Aromas de frutos rojos y especias abren un rico bouquet equilibrado por delicados toques de almendras y violetas.

Color

Color

Rojo vivo y brillante con vibrantes reflejos púrpura.

Taste

Sabor

Se trata de un vino convexo, en el que la suavidad de la fruta roja destaca también en el paladar manteniendo una gran estructura y potencial de consumo después de muchos años. El postgusto seco y elegante favorece una larga persistencia en boca.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Productor
Cantina Valpantena
De esta bodega
  • Año de inicio: 1958
  • Enólogo: Luca Degani
  • Botellas producidas: 9.000.000
  • Hectáreas: 750
La Cantina Valpantena Verona se fundó en 1958 por iniciativa de algunos viticultores locales. Un proyecto que se consolidó en poco tiempo, convirtiéndose en una asociación cooperativa que ha atraído hacia sí casi toda la producción de la zona. Hoy en día, somos una realidad consolidada capaz de competir en el mercado nacional y extranjero, permitiendo a la comunidad preservar una tradición centenaria y el cuidado del medio ambiente. A las 250 explotaciones veronesas se sumaron en 2003 110 empresas oleícolas, gracias a la fusión con el Oleificio delle Colline Veronesi, dando lugar así a un importante y sólido polo oleícola en el territorio veronés, con un total de 200 hectáreas de olivares. En los últimos años, la empresa ha concentrado sus esfuerzos en mejorar la calidad de todos y cada uno de los aspectos de la cadena de producción, lo que le ha permitido explotar plenamente todas las variedades de uva y aceituna cultivadas por sus asociados. Leer más
Área de producción: Véneto
Véneto
Cantina Valpantena

Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo

Name Cantina Valpantena Valpolicella Superiore Brolo dei Giusti 2015
Type Tinto tranquilo
Denomination Valpolicella DOC
Vintage 2015
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% por volumen
Grape varieties 75% Corvina, 15% Corvinone, 10% Rondinella
Country Italia
Region Véneto
Vendor Cantina Valpantena
Origin Quinto di Verona (VR)
Climate Altitud: 100 m. s.n.m.
Soil composition Fondo de valle arcilloso.
Cultivation system Pérgola, Guyot.
Yield per hectare 100 q.
Harvest Segunda semana de octubre.
Fermentation temperature 26 °C
Fermentation 9 días.
Production technique Deshierbe químico ausente, sustituido por el laboreo mecánico en subparcela. Control integrado de plagas por confusión sexual. Defoliación a finales de junio y poda de invierno a mediados de febrero.
Aging 12 meses en barricas grandes. 12-24 meses en cubas.
Total acidity 5.83 gr/L
PH 3.52
Dry extract 36.5 gr/L
Allergens Contains sulphites