Kaltern Caldaro
Caldaro Pinot Grigio Soll 2023
Precio habitual
€15,00
Otros años:
2024
Disponibilidad inmediata
Últimas 1 botellas restantes
| Denomination | Alto Adige DOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.5% por volumen |
| Area | Trentino-Alto Adigio (Italia) |
| Grape varieties | 100% Pinot Grigio |
| Aging | 5 month ageing on the fine lees, filtering and bottling in March. |
| Otros años | 2024 |
Descripción
Mountain breezes descend at night to soothe vines that have basked in the summer sunlight.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
12 - 14 °C.
Longevidad:
3 - 5 años
Maridajes
Pescado
Quesos
Pescado blanco
Productor
Kaltern Caldaro
De esta bodega
- Año de inicio: 1900
- Enólogo: Thomas Scarizuola
- Botellas producidas: 4.000.000
- Hectáreas: 440
La historia de la Cantina Kaltern se remonta a mucho tiempo atrás. Tuvo que pasar más de un siglo para que nuestra bodega se convirtiera en lo que es y lo que representa ahora: profesionalidad, pasión, sentido de pertenencia, experiencia y los más altos estándares de calidad. Hoy en día, Cantina Kaltern es una de las bodegas más importantes del Tirol del Sur, y el propio municipio vinícola de Kaltern, el más conocido y querido del Tirol del Sur, está orgulloso de su reputación. Pero Kaltern no es sólo un lugar especial para los entusiastas y conocedores del vino. El vino es el gran protagonista de la vida del municipio: le ha dado forma a lo largo de los años, ha dado y da empleo, llena de orgullo a sus habitantes y agricultores, y para muchos es un compromiso profesional a tiempo completo, que se ejerce con gran pasión en muy diversos ámbitos, ya sea en los viñedos, en la bodega, en la gastronomía o en el comercio. En Kaltern, el vino es sinónimo de sabor y calidad. Lo que hace verdaderamente único a nuestro pequeño municipio vinícola, con su gran lago natural de baño y sus vinos, es la comunidad que lo rodea, que difunde por todo el mundo el espíritu, la euforia, el compromiso comunitario, el vino y, por supuesto, la belleza natural. Cantina Kaltern desempeña un papel importante en este sentido, reflejando a la perfección la filosofía de la empresa: unidad de propósito y búsqueda constante de la calidad.
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| Name | Caldaro Pinot Grigio Soll 2023 |
|---|---|
| Type | Blanco tranquilo |
| Denomination | Alto Adige DOC |
| Vintage | 2023 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.5% por volumen |
| Grape varieties | 100% Pinot Grigio |
| Country | Italia |
| Region | Trentino-Alto Adigio |
| Vendor | Kaltern Caldaro |
| Story | Pinot Grigio (also known as Ruländer) is the most widely cultivated white wine variety in Alto Adige. The combination of warm climate and cool nights in the ripening phase produces wines with a good structure and pleasant freshness. |
| Climate | Northeast facing slope at 250 – 300 meters above sea level, a rather breezy vineyard that has a relatively warm micro-climate, despite its altitude; this combination allows a high degree of ripeness without danger of Botrytis. |
| Soil composition | Heavy soils, primarily loamy, weathered chalk. |
| Cultivation system | Wire-trained |
| Yield per hectare | 50 hl/ha |
| Fermentation temperature | 18 °C |
| Wine making | Whole-cluster pressing of ripe and healthy grapes, slow fermentation at a controlled temperature of 18 °C (50% big oak barrels). |
| Aging | 5 month ageing on the fine lees, filtering and bottling in March. |
| Total acidity | 5.6 gr/L |
| Residual sugar | 2.5 gr/L |
| Allergens | Contains sulphites |