Caccia al Piano 1868 (Berlucchi)
Caccia al Piano Bolgheri Bianco Lungocosta 2022
| Denomination | Bolgheri DOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.0% por volumen |
| Area | Toscana (Italia) |
| Grape varieties | 70% Vermentino, 30% Sauvignon |
| Aging | The two wines each mature separately for 9 months, Vermentino in small 10 hl casks and Sauvignon Blanc in small oak barrels. Bolgheri Bianco is then assembled from these lots and rests a further 3 months in the same containers before being bottled and released in the spring. |
Descripción
A limited production for this first vintage of the Caccia al Piano Bolgheri Bianco, where Vermentino and Sauvignon Blanc mature for about 12 months in selected woods, enhancing the freshness and aroma typical of Bolgheri white wines. A wine that expresses immediate pleasure without giving up an excellent aging potential.
Premios
-
2022
90/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
Servir a:
10 - 12 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
- Año de inicio: 1998
- Enólogo: Arturo Ziliani
- Botellas producidas: 150.000
- Hectáreas: 23
El deseo de conocer pacientemente el territorio de Bolgheri, respetando lo que ya han hecho los grandes protagonistas que han dado fama al vino de estas tierras, ha guiado desde el principio el trabajo de Franco Ziliani, que ahora continúan sus hijos Cristina, Arturo y Paolo. La Tenuta se encuentra en Castagneto Carducci, en la aldea de Bolgheri, y nació de la renovación de una antigua finca de caza propiedad de la noble familia Della Gherardesca, que data de 1868. El caserío, gracias a un cuidadoso trabajo de remodelación en pleno respeto del territorio circundante, ha sido ampliado y transformado en la actual sede de la bodega. Leer más
| Name | Caccia al Piano Bolgheri Bianco Lungocosta 2022 |
|---|---|
| Type | Blanco tranquilo |
| Denomination | Bolgheri DOC |
| Vintage | 2022 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.0% por volumen |
| Grape varieties | 70% Vermentino, 30% Sauvignon |
| Country | Italia |
| Region | Toscana |
| Vendor | Caccia al Piano 1868 (Berlucchi) |
| Harvest | The two grape varieties are hand-picked into small 15 kg crates, at separate times in order to harvest the fruit at its optimal physical ripeness and in response to weather conditions. |
| Fermentation temperature | 15 °C |
| Wine making | The whole clusters of Vermentino are gently pressed, while the Sauvignon Blanc clusters are de-stemmed and the must is cryo-macerated in an oxygen-free environment. The musts of both are then individually fermented at a controlled temperature of 15 °C. |
| Aging | The two wines each mature separately for 9 months, Vermentino in small 10 hl casks and Sauvignon Blanc in small oak barrels. Bolgheri Bianco is then assembled from these lots and rests a further 3 months in the same containers before being bottled and released in the spring. |
| Allergens | Contains sulphites |
