Domaine Bruno Clavelier
Bourgogne Pinot Noir Les Champ D'Argent 2022
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| Denominación | AOC Bourgogne Rouge |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Borgoña (Francia) |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| Crianza | Envejecido durante 18 meses en barricas de roble francés de grano fino (Tronçais, Allier), con aproximadamente un 30 % de barricas nuevas para los Grand Cru y los Premier Cru y un porcentaje inferior para las denominaciones «Village» y «Borgoña». Los crus no se clarifican ni se filtran. Embotellado bajo gas neutro para reducir al mínimo la cantidad de SO2, en periodos elegidos según el calendario lunar y las condiciones atmosféricas. |
| Otros años | 2020 , 2021 , 2023 |
Productor
Domaine Bruno Clavelier
De esta bodega
Bruno Clavelier es un hombre apasionado que ama su trabajo y su región, y los vinos reflejan esta pasión. Conoce al dedillo sus viñedos y produce vinos muy elegantes que reflejan al extremo las diferencias de exposición y suelo, el terroir.
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| Nombre | Bruno Clavelier Bourgogne Pinot Noir Les Champs d'Argent 2022 |
|---|---|
| Tipo | Tinto orgánico tranquilo |
| Denominación | Bourgogne AOC |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| País | Francia |
| Región | Borgoña |
| Proveedor | Domaine Bruno Clavelier |
| Vinificación | La vinificación se lleva a cabo en tinos de roble troncocónicos abiertos; según la añada y el vino, se mantiene un porcentaje de uva entera. La fermentación se realiza con levaduras indígenas, con algunos bazuqueos manuales. El prensado es delicado (prensa neumática). Tras la decantación, los vinos se trasladan por gravedad a las barricas; los crus no se clarifican ni se filtran y el embotellado se realiza bajo gas neutro para reducir al mínimo la cantidad de SO2, en periodos elegidos según el calendario lunar y las condiciones atmosféricas. |
| Crianza | Envejecido durante 18 meses en barricas de roble francés de grano fino (Tronçais, Allier), con aproximadamente un 30 % de barricas nuevas para los Grand Cru y los Premier Cru y un porcentaje inferior para las denominaciones «Village» y «Borgoña». Los crus no se clarifican ni se filtran. Embotellado bajo gas neutro para reducir al mínimo la cantidad de SO2, en periodos elegidos según el calendario lunar y las condiciones atmosféricas. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |