Marchesi Antinori
Tignanello 2013
| Denominación | IGT Toscana |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | 85% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc |
| Crianza | de 12-14 meses en pequeñas barricas de roble, seguido del embotellado y un posterior afinamiento en botella durante aproximadamente 12 meses. |
| Otros años | 2007 , 2015 , 2023 |
- Estilo: Vino tinto seco IGT Toscana, célebre etiqueta Tignanello de Marchesi Antinori
- Composición: 85 % sangiovese, 10 % cabernet sauvignon, 5 % cabernet franc; añada 2013
- Vinificación: Fermentación a 27-31 °C con técnicas de délestage y remontados regulados
- Crianza: 12-14 meses en barricas nuevas, seguidos de 12 meses en botella
- Nota de cata: Notas de frutos rojos y especias, estructura plena. Ideal con carnes y quesos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Tignanello, producido por Antinori, es un refinado vino tinto tranquilo con Indicación Geográfica Típica que pone en valor la excelencia toscana a través de un ensamblaje estructurado de uvas Sangiovese, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc. En nariz regala aromas de frutos rojos maduros, sotobosque y especias dulces, mientras que el trago redondo revela taninos bien integrados con matices de roble y chocolate. La degustación concluye con un final persistente, ideal para acompañar carnes rojas, caza y quesos.
¿De dónde proviene?
Las uvas crecen en la Tenuta Tignanello, situada entre los valles de Pesa y Greve, dentro del territorio del Chianti Classico. Las hileras gozan de una exposición al suroeste a una altitud de entre 350 y 400 metros. El suelo presenta un perfil calcáreo enriquecido con toba, galestro y roca alberese. Estas específicas características pedológicas infunden al vino una marcada densidad estructural y favorecen una notable longevidad.
¿Cómo se elabora?
Los racimos se seleccionan manualmente respetando los tiempos óptimos para cada variedad. La fermentación alcohólica se realiza a temperaturas controladas para mantener intactos los delicados aromas primarios, recurriendo a délestages y remontados medidos. El proceso continúa en pequeñas barricas de roble, donde se completa la fermentación maloláctica. La fase de crianza se lleva a cabo en los mismos recipientes durante unos catorce meses, permitiendo que el perfil aromático evolucione con elegancia. Un conclusivo periodo de reposo perfecciona la estructura antes de su comercialización.
Historia y curiosidades
Nacido en 1971 en el histórico viñedo Tignanello de la familia Marchesi Antinori, este icónico vino tinto seco revolucionó la enología como el primer ensamblaje toscano en excluir el uso de uvas blancas. Desde 1975, la elegante combinación de Sangiovese y Cabernet define el estilo inconfundible de la finca, situada en el corazón del Chianti Classico. Producido exclusivamente en las mejores añadas, este galardonado Toscana IGT presume de un excelente potencial de envejecimiento y una extraordinaria sofisticación.
Premios
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2013
5Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.
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2013
95/100
Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.
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2013
3Esta guía es sumamente respetada y proporciona la valoración más detallada de los vinos italianos. De gran tradición, se basa en catas a ciegas efectuadas por más de 100 expertos.
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2013
97/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
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2013
96/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
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2013
3Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.
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2013
95/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
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2013
4Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).
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2013
94/100
Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C
Longevidad:
Más de 25 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1385
- Enólogo: Renzo Cotarella
Sin embargo, fue con el siglo XVI cuando Alessandro Antinori, banquero y comerciante, dio a conocer el vino de sus fincas tanto en Italia como en el extranjero, viajando de Lyon a Flandes, de España a Argel.
El vino siguió siendo la pasión y la actividad principal de la familia hasta el punto de que en 1898 se fundó la "Fattoria dei Marchesi Lodovico e Piero Antinori" por los dos hermanos Lodovico y Piero, hijos del marqués Niccolò - descendiente directo de aquel Niccolò que en 1506 había comprado el Palazzo Antinori y que ya había hecho mucho por dar a conocer los vinos toscanos en todo el mundo y convertirlos en un producto de alta calidad. Durante 26 generaciones, la familia Antinori ha continuado esa historia. En 2023, a principios de febrero, Villa Antinori Toscana IGT 2019 fue nombrado el tercer vino del mundo, el único italiano, en el Top 10 Values 2022 de Wine Specator: la lista de los 10 vinos que, según la revista estadounidense, representan la excelencia mundial en términos de relación calidad-precio. Leer más
| Nombre | Antinori Tignanello 2013 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Toscana IGT |
| Añada | 2013 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 85% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Marchesi Antinori |
| Historia | y curiosidadesNacido en 1971 en el histórico viñedo Tignanello de la familia Marchesi Antinori, este icónico vino tinto seco revolucionó la enología como el primer ensamblaje toscano en excluir el uso de uvas blancas. Desde 1975, la elegante combinación de Sangiovese y Cabernet define el estilo inconfundible de la finca, situada en el corazón del Chianti Classico. Producido exclusivamente en las mejores añadas, este galardonado Toscana IGT presume de un excelente potencial de envejecimiento y una extraordinaria sofisticación. |
| Origen | Tenuta di Tignanello, en el corazón del Chianti Classico entre los valles de los ríos Pesa y Greve (Toscana, Italia) |
| Composición del suelo | De origen calcáreo con elementos tobáceos |
| Rendimiento por hectárea | Inferior a 8.000 kg/ha |
| Cosecha | Finales de septiembre de 2014 |
| Temperatura de fermentación | 27 °C (nunca más de 31 °C) |
| Técnica de elaboración | Fermentación a temperatura controlada con délestage y remontados; fermentación maloláctica en barricas de roble nuevas; crianza de 12 4 meses en barricas pequeñas y posterior afinamiento en botella durante unos 12 meses. |
| Vinificación | Fermentación alcohólica realizada a una temperatura media de 27 °C (nunca superior a 31 °C), con delestage y remontados más frecuentes pero menos intensos; a continuación, trasvase a barricas nuevas de roble para llevar a cabo la fermentación maloláctica (en barrica el enero siguiente). Crianza de 12 4 meses en pequeñas barricas de roble, seguido del embotellado y un posterior afinamiento en botella durante aproximadamente 12 meses. |
| Crianza | de 12 4 meses en pequeñas barricas de roble, seguido del embotellado y un posterior afinamiento en botella durante aproximadamente 12 meses. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |