Passerina

Autóctono

(Localidad)

Tipo de área	Autóctono
Tipo de color	Uva blanca
Vigor	Muy bueno
Características	Hoja: mediana, pentagonal, con cinco lóbulos. Racimo: grande, piramidal o cónico, rechoncho, alado y medianamente compacto . Baya: grande, esferoidal, con piel pruinosa, gruesa, consistente, amarilla.
Características del vino	El vino producido es de color amarillo pajizo con reflejos verdosos, a veces dorados; aromas afrutados, florales y especiados, con notas de cítricos y legumbres secas, bastante intensos y persistentes; normalmente acídulo, con retrogusto amargo y buena estructura.
Áreas de cultivo	Está muy extendida en las Marcas, sobre todo en la zona del Piceno, en los Abruzos, en Emilia Romaña y en el Lacio, casi exclusivamente en la provincia de Frosinone.
Historia	La vid paserina debe su nombre al pequeño tamaño de sus bayas y al hecho de que los gorriones muestran una especial predilección por sus uvas, que se caracterizan por una pulpa especialmente sabrosa.
Productividad	Buena
Período de maduración	Medio-tardía: finales de octubre/principios de noviembre
Sinónimos	Uva passera,Trebbiano Campolese, Trebbiano di Teramo,Trebbiano Scenciato,Trebbiano Dorato, Caccione, Uva d'oro, Pagadebit.
Tipo	Neutro