| Vitigni |
60% Pinot Nero, 40% Chardonnay |
| Ubicazione |
Franciacorta Docg, Colline moreniche dei comuni Bornato, Brescia, Cellatica, Erbusco, Monterotondo, Provaglio, Provezze, Cologne, Passirano, Adro (BS) |
| Composizione del terreno |
Morenico glaciale nella zona collinare Monte Rossa, più alcuni terreni sabbiosi e argillosi. |
| Sistema di allevamento |
Cordone speronato a 70 cm da terra, Guyot. |
| Vendemmia |
Selezione delle uve in vigna con raccolta manuale in cassette. |
| Vinificazione |
Pressatura delle uve soffice con selezione della parte migliore delle uve per non oltre il 55% della resa. Ciascun cru è vinificato in purezza. Fermentazione: una parte in tini d’acciaio a temperatura controllata e una parte in botti di rovere. |
| Abbinamento |
Ottimo come aperitivo, si abbina perfettamente a primi piatti, anche di pasta ripiena. |
| In offerta |
Prezzo Monte Rossa Franciacorta Flamingo Rosé Brut CHF 31,24
IVA inc.
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