Quadra Franciacorta QRosè Brut 2017

Quadra Franciacorta QRosè Brut 2017

Quadra, 0,75 l - 12,50%
81% Pinot Nero, 19% Chardonnay

Altre annate disponibili
2019
CHF 24,43
Prezzo IVA inc.
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Lombardia - Italia
Rosato brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Spumanti rosati
Quadra Franciacorta QRosè Brut 2017

Sapore

Il Pinot nero, coltivato sui pendii morenici, apporta nervo e spessore nonché il caratteristico sentore di piccoli frutti rossi, mentre lo Chardonnay conferisce pienezza e rotondità.

Abbinamento

Risotto ai frutti di mare, crostacei, carpaccio, tagliata.

Pesce
Crostacei
Formaggi
Manzo
Vitello
Pesce grasso
Pesce magro

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Caratteristiche

Nome Quadra Franciacorta QRosè Brut 2017
Tipologia Rosato brut
Classificazione DOCG Franciacorta Rosé Brut
Anno 2017
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 81% Pinot Nero, 19% Chardonnay
Nazione
Regione Lombardia
Ubicazione Bociarine (Provaglio), Marzaghette (Adro)
Clima Altitudine: 180-230 m. s.l.m. Esposizione: Sud, Sud-Ovest.
Composizione del terreno Morenico e fluvioglaciale.
Sistema di allevamento Cordone speronato.
N. piante per ettaro 5500
Resa per ettaro 95 q.li
Vendemmia Dal 22 Agosto al 11 Settembre, manuale in cassetta.
Vinificazione Pressatura soffice, fermentazione in inox (60%), e in barrique (40%).
Affinamento In inox (60%) e barriques (40%) per 10 mesi.
Acidità totale 6,80 gr/L
Zuccheri residui 5,00 gr/L
Estratto secco 19,80 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Risotto ai frutti di mare, crostacei, carpaccio, tagliata.
In offerta Prezzo Quadra Franciacorta QRosè Brut 2017 CHF 24,43  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
90/100 
2017
Robert Parker
89/100 
N/A
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio N/A
Quadra
Da questa cantina:

Quadra è nata nel 2003: un’idea di Ugo Ghezzi, imprenditore nel settore dell’energia “rinnovabile” che, sostenuto dai figli Cristina e Marco, decide di acquistare una piccola cantina che ristruttura completamente. Il progetto viticolo della famiglia ...

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