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Profumo

Colore

Sapore
Servire a:
06 - 08 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni

- Anno di avviamento: 1994
- Enologo: Cesare Ferrari
- Bottiglie prodotte: 18.000
- Ettari: 63
I nostri vigneti, dei quali ci prendiamo cura con orgoglio da quasi un secolo, si trovano ad Erbusco nel cuore della Franciacorta. Col tempo e con la cura abbiamo selezionato i migliori vitigni in relazione al nostro 'terror', ed abbiamo ottenuto, dopo una seria e meticolosa attenzione, risultati degni di nota. Perciò possiamo certamente affermare che oggi Vezzoli produce vini di qualità superiore alla media, vini senz'altro nuovi per la zona della Franciacorta.
Nel cuore di Erbusco, per conservare adeguatamente fino a maturazione le bottiglie, disponiamo di una cantina di 1.500mq ben arieggiata e termocondizionata e l'abbiamo completata con atrezzature e tecnologie modernissime, unitamente alle blasonate barriques francesi. Scopri di più


Nome | Vezzoli Franciacorta Rosé Brut |
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Tipologia | Rosato spumante metodo classico brut |
Classificazione | Franciacorta DOCG |
Formato | 0,75 l |
Grado alcolico | 12.0% in volume |
Vitigni | 100% Pinot Nero |
Nazione | Italia |
Regione | Lombardia |
Produttore | Vezzoli Giuseppe |
Vinificazione | Il Franciacorta Rosé Brut è prodotto esclusivamente con uve Pinot Nero completamente mature. Dopo la pigiatura, le bucce rimangono a contatto con il succo per circa 3 ore conferendogli il tipico colore rosato. La fermentazione del vino avviene in vasche d'acciaio termo-condizionate per 7 mesi al fine di ottenere un vino base ottimale per l'imbottigliamento. |
Affinamento | Dopo l'imbottigliamento questo tipo di Franciacorta affina sui lieviti per un minimo di 24 mesi. |
Acidità totale | 6.9 |
Zuccheri residui | 3.7 |
Estratto secco | 23.3 |
Allergeni | Contiene solfiti |