Franciacorta Rosé Brut

Che tipo di vino è

Vezzoli Franciacorta Rosé Brut è un raffinato spumante Metodo Classico che esalta l’identità del Pinot Nero. Alla vista presenta una tonalità rosata intensa, preludio a un profilo sensoriale pulito e avvolgente. Il bouquet è caratterizzato da aromi floreali che si fondono con vivaci note di piccoli frutti rossi. Al palato esprime una struttura decisa e un buon corpo, preservando la freschezza tipica della versione Brut. Un vino dalla notevole capacità evolutiva, da servire a una temperatura di 6-8 °C per coglierne l’equilibrio.

Da dove proviene

Questo spumante nasce nel cuore della Franciacorta, ad Erbusco, in Lombardia. In questo territorio d’elezione, la cantina Vezzoli valorizza le peculiarità del paesaggio attraverso una viticoltura attenta. La coltivazione del Pinot Nero in questo habitat permette di raggiungere una maturazione ottimale delle uve, fondamentale per ottenere basi di alta qualità. La filosofia produttiva si focalizza su un affinamento prolungato, che dona al vino una spiccata armonia aromatica. Il risultato è una fedele espressione del terroir lombardo, in cui la ricchezza gustativa incontra una piacevole precisione stilistica.

Come viene prodotto

La produzione inizia con la selezione di uve Pinot Nero giunte a perfetta maturazione. In seguito alla pigiatura, una macerazione sulle bucce di circa tre ore permette di estrarre la delicata tonalità rosata. La fermentazione primaria si svolge in vasche d’acciaio termocondizionate per sette mesi, garantendo la pulizia del vino base. La presa di spuma avviene secondo i canoni del Metodo Classico, seguita da un affinamento sui lieviti di almeno ventiquattro mesi. Questo lungo riposo arricchisce la struttura e conferisce al Brut la sua distintiva pienezza.