Vigneti cenci franciacorta sessanta brut 2009

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Vigneti Cenci Franciacorta Sessanta Brut 2009

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Vigneti Cenci, 0,75 l - 12,50%
90% Chardonnay, 10% Pinot Nero

CHF 29,40

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Lombardie - Italie
Blanc brut

Comment le servir

Servir à:

06 - 08°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:

Vigneti Cenci Franciacorta Sessanta Brut 2009

Couleur

Jaune paille intense aux reflets dorés.

Parfum

Bouquet intense de fleurs blanches et de fruits jaunes mûrs.

Saveur

En bouche il se présente ample et élégant avec de délicates notes torréfiées.

Accompagnements

Pour tout le repas, y compris la viande.

Entrées

Poisson

Crustacés

Fromages

Caractéristiques du produit

Nom	Vigneti Cenci Franciacorta Sessanta Brut 2009
Type	Blanc brut
Classement	DOCG Franciacorta Millesimato Brut
Année	2009
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	12,50% en volume
Cépages	90% Chardonnay, 10% Pinot Nero
Pays	Italie
Région	Lombardie
Emplacement	Cologne Bresciano (Brescia)
Climat	Exposition: Sud-Ouest.
Composition du sol	Colluvial anciennement calibré sur un substrat rocheux de graviers conglomératiques.
Système d'élevage	Guyot.
Rendement par hectare	80 quintaux
Vendanges	À la mian avec sélection rigoureuse des grappes.
Vinification	Utilisation seulement du moût de première presse . Fermentation à température contrôlée.
Affinage	Réfermentation ultérieure en bouteille pendant au moins 60 mois sur les levures.
Allergènes	Contient des sulfites
À déguster avec	Pour tout le repas, y compris la viande.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
xtraWine	94/100	94/100	2009
Veronelli		3 étoile rouge - Un vin extraordinaire	2012

Vigneti Cenci

Depuis ce domaine :

Les Vigneti Cenci se trouvent au pied du Monte Orfano à Cologne, dans la partie la plus méridionale de la Franciacorta. Le secret de leurs vins ? Le Monte Orfano, son terroir et son climat qui, avec le Pinot Bianco, sont les éléments essentiels des V...

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Lombardie

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