Lo Sparviere Franciacorta Saten

Lo Sparviere Franciacorta Saten

Lo Sparviere, 0,75 l - 12,50%
100% Chardonnay

CHF 28,11
Prix TVA incl.
Acheter
Disponibilité immédiate
18
Commandez avant 17 heures et 53 min pour le recevoir lundi 18 novembre 2024 en  Suisse.

Lombardie - Italie
Blanc biologique brut

Comment le servir

Servir à:

06 - 08°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins mousseux Méthode Charmat
Lo Sparviere Franciacorta Saten
Notre Satèn est le Franciacorta le plus frais que nous produisons car il est entièrement issu de raisins Chardonnay provenant de nos vignobles les plus jeunes. Ils donnent à notre Blanc des Blancs une note florale intense et une caractéristique variétale claire, qui se marie bien avec l'onctuosité et le moelleux typiques du Satèn pour une dégustation veloutée et pleine. Production annuelle d'environ 20 000 bouteilles, vieillissement sur lies pendant un minimum de 24 mois.

Perlage

Particulièrement subtil et persistant.

Couleur

Jaune paille brillant avec des reflets argentés

Parfum

L'élégance des notes florales rencontre la douceur des pâtisseries levées.

Saveur

Sa chair est crémeuse, pleine et enveloppante.

Accompagnements

Classique à l'apéritif, il est une découverte lorsqu'il est accompagné d'entrées délicates, des plats de poisson et des viandes blanches.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Volaille
Poisson maigre

Articles similaires à Lo Sparviere Franciacorta Saten

Caractéristiques du produit

Nom Lo Sparviere Franciacorta Saten
Type Blanc biologique brut
Classement DOCG Franciacorta Saten Brut
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 12,50% en volume
Cépages 100% Chardonnay
Pays
Région Lombardie
Emplacement Provaglio d’Iseo
Climat Exposition et Altitude: Nord 150 - 200 metres au dessus du niveau de la mer.
Composition du sol Morenico
Rendement par hectare 80 quintaux
Vendanges Manuelle en petites caisses avec sélection des raisins dans le vignoble.
Vinification Après un pressurage léger des grappes entières, 80 % du moût est décanté statiquement et fermenté dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, les 20 % restants dans des tonneaux de 5 hectolitres où a lieu la fermentation malolactique. Les vins reposent sur les levures de première fermentation jusqu'à leur assemblage.
Affinage En bouteille sur lies : 24 mois.
Acidité totale 6,20 gr/L
PH 3,20
Sucres résiduels 7,50 gr/L
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Classique à l'apéritif, il est une découverte lorsqu'il est accompagné d'entrées délicates, des plats de poisson et des viandes blanches.
En promotion Prix Lo Sparviere Franciacorta Saten CHF 28,11  TVA incl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle N/A
xtraWine
88/100 
N/A
Lo Sparviere
Depuis ce domaine :

Située à Monticelli Brusati, au sud-est du lac d'Iseo, l'exploitation agricole Lo Sparviere est un lieu intemporel qui parle d'histoire et d'amour de la terre. Son nom provient de la représentation de l'épervier placée sur la majestueuse cheminée à l...

Accessoires

Votre avis nous intéresse.
Laissez des commentaires ou découvrez ce que nos clients disent de nous!