Monte Rossa Franciacorta Coupé Brut Nature

Monte Rossa Franciacorta Coupé Brut Nature

Monte Rossa, 0,75 l - 12,50%
Chardonnay, Pinot Nero

CHF 28,65
Prix TVA incl.
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Lombardie - Italie
Blanc pas dosé

Comment le servir

Servir à:

06 - 08°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins mousseux Méthode Charmat
Monte Rossa Franciacorta Coupé Brut Nature
Un nom évocateur qui renvoie à une image de passion, de style et de légèreté. Des états d'esprit que le nouveau pas dosé de Monte Rossa promet de donner à ceux qui le choisissent. Sans toutefois oublier ses origines : le mot « Coupé » dérive en effet du verbe français couper, un concept qui, en œnologie, est condensé dans le terme Cuvée.

Couleur

Jaune paille, brillant et aux reflets d'écorce de citron vert.

Parfum

Le Coupé présente un nez suave aux notes de fleur de sureau et de pêche blanche. Dans le verre, il évolue, en révélant des touches végétales et marines avec une finale d'amande fraîche.

Saveur

En bouche, le contraste entre l'onctuosité et l'équilibre du perlage et la fraîcheur « frémissante » est frappant, et la finale est savoureuse et balsamique.

Accompagnements

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre

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Caractéristiques du produit

Nom Monte Rossa Franciacorta Coupé Brut Nature
Type Blanc pas dosé
Classement DOCG Franciacorta dosaggio zero
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 12,50% en volume
Cépages Chardonnay, Pinot Nero
Pays
Région Lombardie
Emplacement Bornato (Brescia)
Composition du sol Moraine glaciaire dans la zone de la colline de Monte Rossa, plus quelques sols sableux et argileux.
Système d'élevage Cordon de Royat à 70 cm du sol, guyot.
Nombre de plantes par hectare 5 000 plantes/ha
Rendement par hectare 95 quintaux par hectare.
Vinification Pressurage doux des raisins avec sélection de la meilleure partie des raisins pour un maximum de 55% du rendement. Chaque cru est vinifié en pureté.
Affinage Au moins 24 mois en bouteille.
Allergènes Contient des sulfites
En promotion Prix Monte Rossa Franciacorta Coupé Brut Nature CHF 28,65  TVA incl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle N/A
xtraWine
87/100 
N/A
Monte Rossa
Depuis ce domaine :

L'exploitation agricole Monte Rossa est située à Bornato, dans une villa du XVIIe siècle, au sommet de la colline qui domine le village. Tout autour : le domaine avec le brolo et les vignobles (actuellement plus de 50 hectares). Fondée en 1972, apr...

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