Pelissero Barbaresco Vanotu 2016

Pelissero Barbaresco Vanotu 2016

CHF 51,02
Prix TVA incl.
En rupture de stock

Piémont - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

18 - 20°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Pelissero Barbaresco Vanotu 2016
Vanotu est le diminutif en dialecte piémontais de Giovanni, le grand-père de Giorgio Pelissero et ancien propriétaire de ce vignoble. C'est une partie du domaine à laquelle ils sont très attachés. Grâce au microclimat particulier et à la position dont jouit cette terre, il est possible d'obtenir, même dans de petits millésimes, des vins de grand caractère et de grande personnalité.

Couleur

Couleur intense et large d'un beau rouge rubis.

Parfum

Il s'exprime au nez par des notes fruitées de framboise et de cerise accompagnées et bien harmonisées par des notes boisées convaincantes comme la vanille.

Saveur

La bouche est veloutée et ample avec des tanins doux et persistants.

Accompagnements

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

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Caractéristiques du produit

Nom Pelissero Barbaresco Vanotu 2016
Type Rouge tranquille
Classement DOCG Barbaresco
Année 2016
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,50% en volume
Cépages 100% Nebbiolo
Pays Italie
Région Piémont
Histoire Le premier millésime mis en bouteille fut 1960.
Emplacement Cascina Vanotu située au carrefour des trois communes de la région de Barbaresco : Treiso, Barbaresco et Neive
Composition du sol D'une texture moyenne avec une riche composante calcaire, il convient à l'élaboration de vins très aromatiques et très variétaux.
Système d'élevage Guyot
Nombre de plantes par hectare 4000
Vinification Élaboré selon des techniques modernes et innovantes (températures contrôlées, pigeage mécanique automatique programmé et chronométré).
Affinage 20-22 mois en barrique (80% neuve) et neuf mois en bouteille.
Millésime de production 10 000 bouteilles
Allergènes Contient des sulfites

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

Bibenda
 
5 grappes de raisin - Un vin extraordinaire 2016
Veronelli
 
3 étoile dorées - L'un des meilleurs vins absolu. Au top depuis au moins 3 ans. 2016
Vinous
91/100 
2016
Vitae AIS
 
4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu 2016
Wine Spectator
94/100 
2016
xtraWine
95/100 
2016
Gambero Rosso
 
2 verres rouges - Un vin extraordinaire qui a atteint la dégustation finale 2015
James Suckling
93/100 
2015
Gambero Rosso
 
2 verres rouges - Un vin extraordinaire qui a atteint la dégustation finale 2013
James Suckling
92/100 
2013
Robert Parker
90/100 
2012
Robert Parker
90/100 
2011
Robert Parker
94/100 
2010
Pelissero
Depuis ce domaine :

Notre famille s'est toujours consacrée à l'agriculture avec l'ADN des Langhe et de la paysannerie. Nous sommes à Treiso, une commune indépendante de Barbaresco depuis 1957, au cœur de la zone de production de l'une des premières DOCG italiennes, Barb...

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