Cà Viola Barolo Sottocastello di Novello 2019
Le premier Barolo produit représente pour moi le couronnement d'un voyage qui m'a mis en présence du cépage le plus important des Langhe. Le défi de tout grand producteur d'Alba est devenu réalité après l'acquisition d'un terrain au pied du château néogothique de Novello. Un vignoble qui allie la puissance des nebbiolos de Monforte et l'élégance de ceux produits à Barolo.