| Cépages |
70% Chardonnay, 30% Pinot Nero |
| Vinification |
Pressurage doux du moût, fermentation dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Le vin de base est élevé en barriques françaises pendant environ 3 mois, puis introduit dans la bouteille avec un contact prolongé avec les levures, où la seconde refermentation naturelle lente se déroule dans le verre. |
| Affinage |
Vieillissement en bouteille au contact des levures : de 42 à 48 mois minimum. |
| À déguster avec |
Parfait en apéritif et avec des plats de poissons et de crustacés, des risottos et des desserts secs. |
| En promotion |
Prix Lantieri de Paratico Franciacorta Arcadia Brut Millesimato 2017 CHF 28,97
TVA incl.
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