Cavalleri Franciacorta Collezione Grandi Cru 2014

Cavalleri Franciacorta Collezione Grandi Cru 2014

Cavalleri, 0,75 l - 12,50%
100% Chardonnay

CHF 35,13
Prix TVA incl.
En rupture de stock

Lombardie - Italie
Blanc vert brut

Comment le servir

Servir à:

06 - 08°C.

Longévité:

15-25 ans

Verre:
Vins mousseux Méthode Charmat
Cavalleri Franciacorta Collezione Grandi Cru 2014

Couleur

Jaune doré.

Parfum

Arôme de fleurs sauvages, menthe, foin, gingembre en relief sur les agrumes et la levure.

Saveur

Le goût est particulièrement plein, avec une excellente buvabilité et persistance.

Accompagnements

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages

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Caractéristiques du produit

Nom Cavalleri Franciacorta Collezione Grandi Cru 2014
Type Blanc vert brut
Classement DOCG Franciacorta Brut
Année 2014
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 12,50% en volume
Cépages 100% Chardonnay
Pays Italie
Région Lombardie
Emplacement Erbusco (Brescia)
Rendement par hectare 85 quintaux/hectare
Vendanges Première semaine de Septembre
Vinification Fermentation 80% en acier, 20% dans de grands fûts en chêne.
Affinage 80% en acier, 20% dans de grands fûts en chêne.
Millésime de production 11 000 bouteilles
Allergènes Contient des sulfites

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
93/100 
2014
Veronelli
 
3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2011
Bibenda
 
5 grappes de raisin - Un vin extraordinaire 2008
Gambero Rosso
 
3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000 2008
Veronelli
 
3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2008
Wine Spectator
91/100 
2008
Gambero Rosso
 
2 verres rouges - Un vin extraordinaire qui a atteint la dégustation finale 2007
Robert Parker
91/100 
2007
Veronelli
 
3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2007
Gambero Rosso
 
3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000 2005
Cavalleri
Depuis ce domaine :

La famille Cavalleri, comme l'atteste un acte notarié de l'époque, possédait des terres à Erbusco dès 1450. La politique de base de l'entreprise a été de ne pas acheter de raisins ni de vins à des tiers ; aujourd'hui, nous sommes parmi les rares en F...

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