Ferghettina franciacorta saten brut 2020

Vins

Effervescents

Lombardie

Ferghettina Franciacorta Saten Brut 2020

Thumb Back Derrière Ferghettina Franciacorta Saten Brut 2020

Ferghettina, 0,75 l - 12,50%
100% Chardonnay

CHF 36,00

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Lombardie - Italie
Blanc brut

Comment le servir

Servir à:

06 - 08°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:

Ferghettina Franciacorta Saten Brut 2020

Expression la plus aboutie de la philosophie Franciacorta, le Saten allie l'élégance et la finesse à une forte personnalité. Grâce à la longue période d'élevage sur lies, ce vin acquiert une structure qui lui permet d'accompagner même les plats forts en goût

	Perlage Perlage fin et persistant.
	Couleur Jaune paille lumineux.
	Parfum Nez intense et fruité, avec des notes de pamplemousse et de citron vert, des nuances minérales et crayeuses.
	Saveur La bouche est fraîche et savoureuse, soutenue par un perlage fin et enveloppant. Excellente correspondance avec une longue persistance d'agrumes.

Accompagnements

Grâce à la longue période d'élevage sur lies, ce vin acquiert une structure qui lui permet d'accompagner même les plats forts en goût.

Entrées

Poisson

Crustacés

Fromages

Caractéristiques du produit

Nom	Ferghettina Franciacorta Saten Brut 2020
Type	Blanc brut
Classement	DOCG Franciacorta saten Brut
Année	2020
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	12,50% en volume
Cépages	100% Chardonnay
Pays	Italie
Région	Lombardie
Emplacement	Adro (BS)
Climat	Altitude : 250 m. a.s.l.
Système d'élevage	Guyot
Nombre de plantes par hectare	5000
Rendement par hectare	90-95 q.
Vendanges	Mi-août, vendanges manuelles.
Température de fermentation	16-18 °C
Vinification	Les raisins entiers sont pressés à l'aide d'un pressoir pneumatique à pression très douce. Pendant la vinification, le moût est séparé en deux fractions : le moût de première pression, qui présente les meilleures caractéristiques qualitatives et est utilisé pour la production de Franciacorta, et le moût de deuxième pression, qui n'est pas utilisé pour la mise en bouteille. La fermentation alcoolique a lieu dans des cuves en acier à une température contrôlée comprise entre 16 et 18 °C. Le vin de base repose dans des cuves jusqu'à ce qu'il atteigne sa maturité. Le vin de base repose dans des cuves jusqu'au printemps suivant la récolte.
Affinage	36 mois.
Allergènes	Contient des sulfites
À déguster avec	Grâce à la longue période d'élevage sur lies, ce vin acquiert une structure qui lui permet d'accompagner même les plats forts en goût.
En promotion	Prix Ferghettina Franciacorta Saten Brut 2020 CHF 36,00 TVA incl.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
xtraWine	88/100	88/100	2020
Bibenda		4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2016
Veronelli		2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2016
Bibenda		4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2015
Vinous	91/100	91/100	2015
Bibenda		4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2014
Veronelli		2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2014
Vinous	92/100	92/100	2013
Wine Spectator	90/100	90/100	2013
Veronelli		3 étoile rouge - Un vin extraordinaire	2011
Vitae AIS		3 sarments de vigne - Un vin extraordinaire	2011
Bibenda		4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2010
Veronelli		3 étoile rouge - Un vin extraordinaire	2010
Vitae AIS		3 sarments de vigne - Un vin extraordinaire	2010
Bibenda		4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2009
Veronelli		2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2009
Bibenda		4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2008
Gambero Rosso		2 verres rouges - Un vin extraordinaire qui a atteint la dégustation finale	2008
Veronelli		2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2008
Bibenda		4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2007
Gambero Rosso		2 verres rouges - Un vin extraordinaire qui a atteint la dégustation finale	2007
Veronelli		3 étoile rouge - Un vin extraordinaire	2007
Bibenda		4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2006
Gambero Rosso		2 verres rouges - Un vin extraordinaire qui a atteint la dégustation finale	2006
Bibenda		4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2005
Gambero Rosso		2 verres rouges - Un vin extraordinaire qui a atteint la dégustation finale	2005

Ferghettina

Depuis ce domaine :

Vins effervescents

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Prix le plus bas CHF 21,19

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