Contadi Castaldi Franciacorta Rosé

Contadi Castaldi Franciacorta Rosé

Contadi Castaldi, 0,75 l - 12,50%
65% Chardonnay, 35% Pinot Nero

CHF 24,21
Prix TVA incl.
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Disponibilité immédiate
29
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Lombardie - Italie
Rosé brut

Comment le servir

Servir à:

06 - 08°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins mousseux roseés
Contadi Castaldi Franciacorta Rosé

Perlage

Perlage fin et persistant.

Couleur

Rose corail, très brillant.

Parfum

Au nez, on perçoit de nettes senteurs de baies sauvages, de pétales de rose frais, des nuances de pomme et de fruits tropicaux.

Saveur

En bouche, il est structuré, net et vif, savoureux et sensoriellement rythmé. La finale est longue et bien équilibrée.

Accompagnements

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre

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Caractéristiques du produit

Nom Contadi Castaldi Franciacorta Rosé
Type Rosé brut
Classement DOCG Franciacorta Rose' Brut
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 12,50% en volume
Cépages 65% Chardonnay, 35% Pinot Nero
Pays
Région Lombardie
Composition du sol Position particulièrement exposée et ventilée, sol caillouteux, modérément calcaire, excellent drainage.
Système d'élevage Guyot.
Nombre de plantes par hectare 5000
Rendement par hectare 100 quintaux.
Vendanges Fin Août, début Septembre.
Vinification Pressurage doux après une macération à froid d'environ 3-4 heures (17-18 °C). Décantation statique à froid. Inoculation avec des levures sélectionnées. Fermentation pendant 20 jours en acier inoxydable. Fermentation malolactique partiellement réalisée.
Affinage 7 mois, en partie en acier et en partie en barrique. 24-30 mois sur les levures.
Allergènes Contient des sulfites
En promotion Prix Contadi Castaldi Franciacorta Rosé CHF 24,21  TVA incl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

James Suckling
93/100 
N/A
Luca Maroni
91/99 
N/A
Robert Parker
90/100 
N/A
Veronelli
 
2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle N/A
xtraWine
90/100 
N/A
Contadi Castaldi

Dans un magnifique bâtiment industriel de Franciacorta où les briques ont été moulées à même la terre, Contadi Castaldi a affiné le concept de Satèn, réunissant en un seul vin les deux canons français que sont le blanc de blanc et le crémant. Le choi...

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