Oltrenero Cuvèe Emme Metodo Classico Brut 2018

Emme comme Meunier, le "Pinot del Mugnaio", ainsi appelé en raison du duvet, blanc comme de la farine, qui recouvre une partie de sa feuille. Un pas de plus au-delà du Nero, dans l'un des rares Metodo Classico italiens 100% Pinot Meunier, marquant une nouvelle étape dans la recherche et le défi d'Oltrenero. La Cuvée EMME provient d'un vignoble de 2 hectares situé sur le domaine, dont le sol est riche en marnes argilo-calcaires, typiques de la région vallonnée d'Oltrepadana. Un blanc de noirs captivant et intrigant qui, dans la complexité d'une méthode classique, offre une gorgée à la fois fraîche et onctueuse, d'un grand plaisir.