Cascina san pietro franciacorta saten

Weine

Schaumwein

Lombardei

Cascina San Pietro Franciacorta Saten

Cascina San Pietro, 0,75 l - 12,50%
100% Chardonnay

CHF 22,48

Preis inkl. USt.

Kaufen

Nur mehr eine Flasche verfügbar

Bestellen Sie innerhalb 6 Stunden h 37 Minuten, um Ihr Paket bis Montag, 6. Mai 2024 in Schweiz zu erhalten.

Vergleichen

Zur detaillierten Beschreibung

PDF herunterladen

Lombardei - Italien
Weißwein

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:

Cascina San Pietro Franciacorta Saten

Der Franciacorta Brut Saten von Cascina San Pietro ist ein perfektes Beispiel für Sekt aus der Franciacorta, einem der wichtigsten italienischen Gebiete für die Herstellung von Sekt. Saten ist eine Kreation der Franciacorta, die aus einem Schaumwein besteht, der ausschließlich aus weißen Chardonnay-Trauben hergestellt wird, aber bei einem niedrigeren Druck von vier statt sechs Atmosphären gehalten wird.

	Perlage Feine und anhaltende Perlage.
	Farbe Leuchtendes Strohgelb.
	Geruch Das Bouquet erinnert an weiße Früchte mit großer Finesse und einem Hauch von Brotkruste.
	Geschmack Am Gaumen hat er einen guten Körper und eine seidige Geschmeidigkeit.

Speiseempfehlung

Empfohlene Kombinationen bei der Verkostung dieses Franciacorta Saten Er eignet sich sehr gut als Aperitif, zu rohem Fleisch, Salaten aller Art, aber auch zum Abschluss einer Mahlzeit.

Vorspeisen

Pasta

Fisch

Krustentiere

Eigenschaften

Name	Cascina San Pietro Franciacorta Saten
Typ	Weißwein
Herkunftsbezeichnung	DOCG Franciacorta saten Brut
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	12,50% vol.
Rebsorten	100% Chardonnay
Land	Italien
Anbauregion	Lombardei
Standort	Calino di Cazzago San Martino - Brescia
Bodenbeschaffenheit	Die Weinberge werden auf Böden der Zusammensetzung Morenica angebaut.
Hektarertrag	10,000 kg
Weinlese	Die handgeerntete Ernte.
Weinbereitung	Bei der Weinbereitung kommen die Trauben in maximal zwei Stunden in der Kellerei an. Sanftes Pressen der ganzen Trauben, wobei für Franciacorta nur der Most der ersten Pressung verwendet wird. Danach wird die Temperatur des Mostes auf 14° C gesenkt und 18/24 Stunden lang statisch in Tanks dekantiert. Danach erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung in Stahltanks und teilweise in kleinen Barriques mit ausgewählten Hefen. Nach einigen Umfüllungen des Grundweins erfolgt die Stabilisierung mit einer leichten Klärung und einer Kaltfiltration zur Stabilisierung.
Ausbau	Im Frühjahr wird die Cuvée aus den im Barrique gereiften Weinen und einigen Partien des im Stahl gereiften Franciacorta-Grundweins hergestellt. Die Gesamtverweildauer auf der Hefe beträgt durchschnittlich 36 Monate, was dem Wein eine große Komplexität verleiht. Die endgültige Dosierung ist Brut mit 7 Gramm Zucker pro Liter.
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Empfohlene Kombinationen bei der Verkostung dieses Franciacorta Saten Er eignet sich sehr gut als Aperitif, zu rohem Fleisch, Salaten aller Art, aber auch zum Abschluss einer Mahlzeit.
Im Angebot	Preis Cascina San Pietro Franciacorta Saten CHF 22,48 inkl. USt.

Helfen Sie uns, noch besser zu werden!

Haben Sie Fehler auf dieser Seite entdeckt? Klicken Sie hier, um uns Ihre Anmerkungen mitzuteilen.

Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	90/100	90/100	N/A