Majolini franciacorta rosé brut

Weine

Majolini Franciacorta Rosé Brut

Thumb Back Rückseite Majolini Franciacorta Rosé Brut

Majolini, 0,75 l - 12,50%
100% Pinot Nero

Auszeichnungen

CHF 28,86

Preis inkl. USt.

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Lombardei - Italien
Rosewein ökologisch brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:

Majolini Franciacorta Rosé Brut

Majolini Franciacorta Rosé Brut ein raffinierter Franciacorta, der durch seine große Persönlichkeit besticht. Seine Finesse ist das Ergebnis vieler Recherchen und großer Natürlichkeit. Hergestellt aus Pinot Nero-Trauben, die als Rosé vinifziert werden.

Farbe

Leuchtendes Kirschrosa.

Geruch

Das aromatische Profil wird dominiert von Erdbeer- und Himbeermarmelade, Vollkornbrot, Noten von Farn und zarten mineralischen Anklängen.

Geschmack

Besonderer Geschmack, dank der reichen fruchtigen Textur, belebt durch eine angemessene Säure-Saftigkeit.

Speiseempfehlung

Ideal als Aperitif, zu Fischgerichten und Krustentieren.

Vorspeisen

Fisch

Krustentiere

Käse

Eigenschaften

Name	Majolini Franciacorta Rosé Brut
Typ	Rosewein ökologisch brut
Herkunftsbezeichnung	DOCG Franciacorta Rose' Brut
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	12,50% vol.
Rebsorten	100% Pinot Nero
Land	Italien
Anbauregion	Lombardei
Standort	Ome (Provinz Brescia)
Weinlese	Die Trauben werden bei perfektem Reifegrad innerhalb kurzer Zeit gekühlt und anschließend entrappt.
Gärungstemperatur	Ca. 18 °C
Weinbereitung	Es folgt eine 6-8 Stunden lange Kaltmazeration der Trauben bei 5 °C in Stahltanks um einen Teil der Farbstoffe herauszulösen, die bei jeder Lese variieren und um die Aromen der Pinot Nero-Trauben zu erhalten. Es folgt eine sanfte Pressung und Gärung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur von circa 18 °C.
Ausbau	Die Cuvée wird im Frühjahr hergestellt und für die Schaumbildung in Flaschen abgefüllt. Der verwendete Grundwein stammt aus einem einzigen Jahrgang, aber aus verschiedenen Weinbergen. Anschließend reift der Wein für mindestens 2 Jahre auf den eigenen Hefen.
Jahrgangsproduktion	6.000 Flaschen
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Ideal als Aperitif, zu Fischgerichten und Krustentieren.
Im Angebot	Preis Majolini Franciacorta Rosé Brut CHF 28,86 inkl. USt.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
Bibenda		4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	N/A
Veronelli		2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	N/A
Vinous	93/100	93/100	N/A
xtraWine	89/100	89/100	N/A

Majolini

Davon hersteller:

Schaumwein weine
Roséwein weine

Die Wurzeln, die die Familie Majolini an dieses Land binden, gehen tief und stammen vor weit her - erklärt Ezio Maiolini. Meine Familie etablierte sich im frühen 15. Jahrhundert hier in Ome. Und beinahe sofort, widmeten wir uns dem Weinbau. Selbst u...

Majolini

Lombardei

Majolini Franciacorta Rosé Brut

Lombardei - Italien Rosewein ökologisch brut

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