Majolini
Majolini Franciacorta Rosé Brut
| Denomination | Franciacorta DOCG |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.5% nach Volumen |
| Area | Lombardei (Italien) |
| Grape varieties | 100% Pinot Nero |
| Aging | Die Cuvée wird im Frühjahr hergestellt und für die Schaumbildung in Flaschen abgefüllt. Der verwendete Grundwein stammt aus einem einzigen Jahrgang, aber aus verschiedenen Weinbergen. Anschließend reift der Wein für mindestens 2 Jahre auf den eigenen Hefen. |
Beschreibung
Majolini Franciacorta Rosé Brut ein raffinierter Franciacorta, der durch seine große Persönlichkeit besticht. Seine Finesse ist das Ergebnis vieler Recherchen und großer Natürlichkeit. Hergestellt aus Pinot Nero-Trauben, die als Rosé vinifziert werden.
Auszeichnungen
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4Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.
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2Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.
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93/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
- Gründungsjahr: 1981
- Oenologe: Jean Pierre Valade, Cesare Ferrari
- Flaschen produziert: 150.000
- Hektar: 24
Die Verbundenheit zu unserem Land hat uns immer große Genugtuung bereitet! Das gilt besonders für unseren Vater Valentino, der uns seine Leidenschaft und Liebe für die Weinherstellung vermacht hat. Er war es, der Ende der 60er Jahre, beschlossen hat, die alte Familienkellerei renovieren zu lassen und mit der Bewirtschaftung von Ruc di Gnoc, einem wundervollen hohen Weinberg, der noch heute den gleichnamigen Wein produziert, zu beginnen.
Und so ist es wenig verwunderlich, dass meine Brüder und ich unseren Wurzeln treu bleiben, und an den Projekten weiterarbeiten, mit denen unser Vater begonnen hatte. Den großen Durchbruch verdanken wir dem Kauf des wundervollen Weingartens von Campèi zu Beginn der 90er Jahre. 1995 nahm die neue Kellerei, die beinahe 4.000 Quadratmeter umfasst, ihre Arbeit auf. Sie dominiert ein wunderschönes Tal.
Einen Weinherstellungsbetrieb zu führen bedeutet immer, der Forschung große Bedeutung beizumessen. All diejenigen, die wahrhaft große Weine herstellen, denken bei „Weiterentwicklung“ nicht an größere Quantität, sondern an bessere Qualität. Seit 1981 gilt unser Hauptbestreben, der Verbesserung des Potenzials unserer Weinberge, dem Erhalt und der Weiterentwicklung des Terroirs und der Optimierung der Herstellungsprozesse unter strikter Berücksichtigung der Tradition.
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| Name | Majolini Franciacorta Rosé Brut |
|---|---|
| Type | Rosewein ökologisch schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut |
| Denomination | Franciacorta DOCG |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.5% nach Volumen |
| Grape varieties | 100% Pinot Nero |
| Country | Italien |
| Region | Lombardei |
| Vendor | Majolini |
| Origin | Ome (Provinz Brescia) |
| Harvest | Die Trauben werden bei perfektem Reifegrad innerhalb kurzer Zeit gekühlt und anschließend entrappt. |
| Wine making | Es folgt eine 6-8 Stunden lange Kaltmazeration der Trauben bei 5 °C in Stahltanks um einen Teil der Farbstoffe herauszulösen, die bei jeder Lese variieren und um die Aromen der Pinot Nero-Trauben zu erhalten. Es folgt eine sanfte Pressung und Gärung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur von circa 18 °C. |
| Aging | Die Cuvée wird im Frühjahr hergestellt und für die Schaumbildung in Flaschen abgefüllt. Der verwendete Grundwein stammt aus einem einzigen Jahrgang, aber aus verschiedenen Weinbergen. Anschließend reift der Wein für mindestens 2 Jahre auf den eigenen Hefen. |
| Year production | 6000 Flaschen |
| Allergens | Contains sulphites |
