Majolini Franciacorta Brut
Majolini Franciacorta Brut

Majolini, 0,75 l - 12,50%
90% Chardonnay, 10% Pinot Nero

CHF 27,91
Preis inkl. USt.
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Lombardei - Italien
Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:

Majolini Franciacorta Brut

Ein Franciacorta mit klarem, gut definierten Charakter. Geschmeidig, trocken und ausdrucksstark.

Perlage

Sehr feinkörnig.

Farbe

Leuchtendes Strohgelb.

Geruch

Erinnert an gut gereifte gelbe Früchte, Zitronengras, Haselnuss und frisch gebackenes Brot.

Geschmack

Feine Mousse, saftig, mit angemessener Frische, umhüllt von einer dichten fruchtig-duftenden Struktur.

Speiseempfehlung

Ein stilvoller Aperitif. Der perfekte Begleiter zu Fisch, Krustentieren und leichten Pastagerichten.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch

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Eigenschaften

Name Majolini Franciacorta Brut
Typ Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut
Herkunftsbezeichnung
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten 90% Chardonnay, 10% Pinot Nero
Land
Anbauregion Lombardei
Standort Ome (Provinz Brescia)
Gärungstemperatur 18°C.
Weinbereitung Die Trauben werden bei perfektem Reifegrad innerhalb kurzer Zeit, sanft gequetscht und in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur von 18 °C vergoren. Die Cuvée wird im Frühjahr hergestellt und für die Schaumbildung in Flaschen abgefüllt. Je nach Lese stammt der Grundwein aus einem einzigen Jahrgang, oder aus mehreren Jahrgängen.
Ausbau Der Wein reift für mehrere Jahre auf den eigenen Hefen.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Ein stilvoller Aperitif. Der perfekte Begleiter zu Fisch, Krustentieren und leichten Pastagerichten.
Im Angebot Preis Majolini Franciacorta Brut CHF 27,91  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Jahrgang

Bibenda
 
N/A
Veronelli
 
N/A
Vitae AIS
 
N/A
xtraWine
90/100 
N/A
Davon hersteller:

Die Wurzeln, die die Familie Majolini an dieses Land binden, gehen tief und stammen vor weit her - erklärt Ezio Maiolini. Meine Familie etablierte sich im frühen 15. Jahrhundert hier in Ome. Und beinahe sofort, widmeten wir uns dem Weinbau. Selbst u...

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