Travaglino Cuvée 59 Brut

Travaglino, 0,75 l - 12,50%
80% Pinot Nero, 20% Chardonnay

CHF 19,46
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Lombardei - Italien
Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Schaumweine Tankgärverfahren
Travaglino Cuvée 59 Brut

Geschmack

Die angenehme aromatische Komplexität von weißem Pfirsich und Blumen, kombiniert mit einem langen Abgang am Gaumen, verleihen ihm Eleganz und Persönlichkeit.

Speiseempfehlung

Unvergleichlicher Aperitif und ausgezeichneter Begleiter von Meeresfrüchten.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch

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Eigenschaften

Name Travaglino Cuvée 59 Brut
Typ Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut
Herkunftsbezeichnung DOCG Oltrepo' Pavese Metodo Classico
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten 80% Pinot Nero, 20% Chardonnay
Land
Anbauregion Lombardei
Standort Calvignano (PV)
Klima Höhe: 250-300 m ü.d.M. Ausrichtung: Süd-Ost.
Bodenbeschaffenheit Lehmig-kalkiger Boden auf sandigem Mergel.
Weinbereitung Weißwein mit leichter Pressung und 45 % Ausbeute. Gärung bei 18°C in rostfreiem Stahl. Gezogen im Mai nach der Ernte durch Verschnitt der besten Grundweine.
Ausbau Mindestens 24 Monate auf der Hefe gelagert.
Jahrgangsproduktion 12.000 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Unvergleichlicher Aperitif und ausgezeichneter Begleiter von Meeresfrüchten.
Im Angebot Preis Travaglino Cuvée 59 Brut CHF 19,46  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
92/100 
N/A
Travaglino

In diesem Jahr präsentiert das Weingut Calvignano einige seiner önologischen Juwelen: zwei Oltrepò Pavese Metodo Classico Weine, die sich deutlich voneinander unterscheiden, aber durch einen logischen Faden verbunden sind, der Stil und technische Prä...

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