Cascina San Pietro Franciacorta Cuvée F.P. Brut Saten

Cascina San Pietro Franciacorta Cuvée F.P. Brut Saten

Cascina San Pietro, 0,75 l - 12,50%
100% Chardonnay

CHF 21,51
Preis inkl. USt.
Derzeit NICHT verfügbar

Lombardei - Italien
Weißwein brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Schaumweine Tankgärverfahren
Cascina San Pietro Franciacorta Cuvée F.P. Brut Saten
Der Franciacorta Brut Saten von Cascina San Pietro ist ein perfektes Beispiel für Sekt aus der Franciacorta, einem der wichtigsten italienischen Gebiete für die Herstellung von Sekt. Saten ist eine Kreation der Franciacorta, die aus einem Schaumwein besteht, der ausschließlich aus weißen Chardonnay-Trauben hergestellt wird, aber bei einem niedrigeren Druck von vier statt sechs Atmosphären gehalten wird.

Perlage

Feine und anhaltende Perlage.

Farbe

Leuchtendes Strohgelb.

Geruch

Das Bouquet erinnert an weiße Früchte mit großer Finesse und einem Hauch von Brotkruste.

Geschmack

Am Gaumen hat er einen guten Körper und eine seidige Geschmeidigkeit.

Speiseempfehlung

Empfohlene Kombinationen bei der Verkostung dieses Franciacorta Saten Er eignet sich sehr gut als Aperitif, zu rohem Fleisch, Salaten aller Art, aber auch zum Abschluss einer Mahlzeit.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Rind
Kalb
Vegetarisch

Ähnliche Artikel wie Cascina San Pietro Franciacorta Cuvée F.P. Brut Saten entdecken

Eigenschaften

Name Cascina San Pietro Franciacorta Cuvée F.P. Brut Saten
Typ Weißwein brut
Herkunftsbezeichnung DOCG Franciacorta saten Brut
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten 100% Chardonnay
Land
Anbauregion Lombardei
Standort Calino di Cazzago San Martino - Brescia
Bodenbeschaffenheit Die Weinberge werden auf Böden der Zusammensetzung Morenica angebaut.
Hektarertrag 10,000 kg
Weinlese Die handgeerntete Ernte.
Weinbereitung Bei der Weinbereitung kommen die Trauben in maximal zwei Stunden in der Kellerei an. Sanftes Pressen der ganzen Trauben, wobei für Franciacorta nur der Most der ersten Pressung verwendet wird. Danach wird die Temperatur des Mostes auf 14° C gesenkt und 18/24 Stunden lang statisch in Tanks dekantiert. Danach erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung in Stahltanks und teilweise in kleinen Barriques mit ausgewählten Hefen. Nach einigen Umfüllungen des Grundweins erfolgt die Stabilisierung mit einer leichten Klärung und einer Kaltfiltration zur Stabilisierung.
Ausbau Im Frühjahr wird die Cuvée aus den im Barrique gereiften Weinen und einigen Partien des im Stahl gereiften Franciacorta-Grundweins hergestellt. Die Gesamtverweildauer auf der Hefe beträgt durchschnittlich 36 Monate, was dem Wein eine große Komplexität verleiht. Die endgültige Dosierung ist Brut mit 7 Gramm Zucker pro Liter.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Empfohlene Kombinationen bei der Verkostung dieses Franciacorta Saten Er eignet sich sehr gut als Aperitif, zu rohem Fleisch, Salaten aller Art, aber auch zum Abschluss einer Mahlzeit.
Im Angebot Preis Cascina San Pietro Franciacorta Cuvée F.P. Brut Saten CHF 21,51  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
90/100 
N/A
Cascina San Pietro
Davon hersteller:

Die Weinkellerei Cascina San Pietro, die an der "Strada delle vigne di Franciacorta" (Straße der Weinberge von Franciacorta) liegt, betreibt seit 2001 Weinanbau und Weinbereitung mit vollem Respekt für die Umwelt und den biologischen Zyklus der Rebe,...

Mehr von Franciacorta DOCG entdecken

Ihre Meinung ist uns wichtig.
Geben Sie Ihre Bewertung ab oder erfahren Sie was unsere Kunden über uns sagen!