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Clementi Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2017

Clementi Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2017

Fronte Clementi Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2017
Back Retro Clementi Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2017
91
0,75 l  -  14,50% in vol.
Clementi
XW
91
Rosso rubino.
Il naso si muove intorno a sensazioni eleganti, dove insieme alla frutta rossa emergono interessanti note di spezie dolci.
Morbido, fresco, equilibrato; chiude con un finale dotato di un’ottima persistenza.
Maggiori informazioni
Prezzo € 15,49
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15
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Servire a:
16 - 18°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
10 - 15 anni
Abbinamento:
Nome Clementi Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2017
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2017
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Veneto
Vitigni Corvina, 5% Molinara, 30% Rondinella, Corvinone
Ubicazione Marano di Valpolicella (VR)
Vinificazione Fermenta per circa 10 giorni, poi vengono eseguiti rimontaggi due volte al giorno, e un delastage a metà del processo di fermentazione.
Affinamento Viene quindi travasato quattro volte, senza essere filtrato, messo a riposo in botti di rovere da 30 hl e poi in barriques, sempre di rovere, di secondo passaggio, l’estate successiva.
Grado alcolico 14,50% in volume
Acidità totale 5,10 gr/L
Zuccheri residui ,60 gr/L
Solfiti Contiene solfiti
In offerta Prezzo Clementi Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2017 € 13,20  IVA escl.

Clementi

Da questa cantina:
La casa e la campagna di Gnirega nel Comune di Marano Valpolicella facevano parte di un fondo agricolo più ampio, che era stato di proprietà di quattro famiglie, i marchesi Gherardini alla fine del 1500 (nel 1652 c’è Bernardino Gherardini), i Nicolin...
Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
xtraWine
91/100 
2017
James Suckling
92/100 
2015
Luca Maroni
90/99 
2015
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