Marchiopolo Valpolicella Ripasso Classico Superiore Tocià 2019

Marchiopolo Valpolicella Ripasso Classico Superiore Tocià 2019

€ 11,22
Prezzo IVA escl.
Prezzo più basso € 11,22
Prezzo di listino € 12,61
Presto disponibile

Veneto - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Marchiopolo Valpolicella Ripasso Classico Superiore Tocià 2019

Colore

Rosso rubino tendente al granato.

Profumo

Olfatto intenso, molto franco, con sentori di marasche, lampone, tabacco e cuoio.

Sapore

I sentori di uva passita tipici dell’amarone e provenienti dalle sue vinacce in cui è ripassato, rimangono come nota fruttata al palato, in tono più fresco e di facile beva, equilibrato e persistente.

Abbinamento

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Agnello
Maiale

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Caratteristiche

Nome Marchiopolo Valpolicella Ripasso Classico Superiore Tocià 2019
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOC Valpolicella Ripasso Classico Superiore
Anno 2019
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,50% in volume
Vitigni Corvina, Corvinone, Rondinella
Nazione
Regione Veneto
Clima Altitudine: 180-500 m. s.l.m. bene esposti con andamento Nord-Sud. Clima mite caratterizzato da particolarità microclimatiche.
Composizione del terreno Terreni rossi e bruni, abbastanza leggeri e ricchi di scheletro nelle zone più elevate, parzialmente argillosi nelle zone più basse.
Sistema di allevamento Controspalliera
N. piante per ettaro 5000
Resa per ettaro 80-90 q.
Vendemmia Ottobre
Vinificazione Termomacerazione prefermentativa, movimento di zavorra con controllo termico. Rifermentazione su vinacce di recioto e amarone utilizzando la tecnica del «ripasso».
Affinamento In botti di rovere per 15 mesi, successivamente in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Marchiopolo Valpolicella Ripasso Classico Superiore Tocià 2019 € 11,22  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
91/100 
2019
Luca Maroni
92/99 
2016
Luca Maroni
91/99 
2015
Luca Maroni
90/99 
2014
Marchiopolo

Proporre il meglio di ogni territorio vinificando solo le annate eccellenti. Preservare e riscoprire i vitigni autoctoni esaltandone il loro carattere. Lavorare dalla terra al bicchiere con i migliori esperti del settore. Nel 2020 l'Amarone della ...

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