Cacciatore d'Uve Carmenere Veneto 2021

Cacciatore d'Uve Carmenere Veneto 2021

Cacciatore d'Uve, 0,75 l - 14,00%
100% Carmènere

€ 20,88
Prezzo IVA escl.
Disponibile dal 29/04/2024

Veneto - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Cacciatore d'Uve Carmenere Veneto 2021

Profumo

Al naso i sentori di piccoli frutti neri si elevano mischiandosi a cannella, pepe nero e ad una leggera nota di scorza d’arancia candita.

Sapore

In bocca la sua morbidezza iniziale lascia spazio a tannini setosi, che accompagnati al giusto cibo si trasformano in velluto. Il retrogusto da caffè e cacao chiude nel finale con una sensazione minerale.

Abbinamento

Da bere sempre, durante una cena con amici o davanti al fuoco del camino, magari ascoltando Beast of Burden dei The Rolling Stone.

Carne
Formaggi
Maiale

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Caratteristiche

Nome Cacciatore d'Uve Carmenere Veneto 2021
Tipologia Rosso fermo
Classificazione IGT Veneto
Anno 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,00% in volume
Vitigni 100% Carmènere
Nazione
Regione Veneto
Ubicazione Valle S. Giorgio
Composizione del terreno Terreni argillo-calcarei su matrice di scaglia e tufi vulcanici.
Vendemmia Manuale, in cassette da 15 Kg, in una giornata felice della prima decade di Ottobre.
Vinificazione Fermentazione spontanea a chicco intero, in barrique aperte, per 30 giorni.
Affinamento 12 mesi in barriques di rovere francese e un mese in acciaio prima di essere imbottigliato.
Zuccheri residui 0,90 gr/L
Produzione annata 1.933 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Da bere sempre, durante una cena con amici o davanti al fuoco del camino, magari ascoltando Beast of Burden dei The Rolling Stone.
In offerta Prezzo Cacciatore d'Uve Carmenere Veneto 2021 € 20,88  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
94/100 
2020
Cacciatore d'Uve
Da questa cantina:

“Ho trascorso diversi anni aprendo e richiudendo la mia valigia, mettendo dentro solo l’essenziale, per lasciare spazio al nuovo che ogni esperienza mi donava. Su e giù per il mondo, vendemmia dopo vendemmia, ho raggiunto la consapevolezza di ciò ...

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