Dettagli
Sapore
Servire a:
08 - 10 °C.
Longenvità:
03 - 05 anni
Abbinamenti
Pesce
Formaggi
Produttore
Villa Papiano
Da questa cantina
- Anno di avviamento: 2000
- Enologo: Francesco Bordini
- Bottiglie prodotte: 50.000
- Ettari: 10
L'azienda nasce nel 2000, attorno a un piccolo castello in pietra della seconda metà del XIV sec. ed ai vigneti che si estendono intorno. L'azienda agricola si estende sul versante del Monte Chioda a Modigliana (FC), ad una altitudine di 450 metri slm da monte a fondo valle. La superficie è di 60 ettari, di cui 10 a vigneti. Al timone 8 giovani che hanno intrapreso un progetto vinicolo e di recupero ambientale.
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| Name | Villa Papiano Terra! 2024 |
|---|---|
| Type | Bianco biodinamico fermo |
| Denomination | Sillaro IGT |
| Vintage | 2024 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.5% in volume |
| Grape varieties | 100% Albana |
| Country | Italia |
| Region | Emilia-Romagna |
| Vendor | Villa Papiano |
| Climate | Altitudine: 480 m. s.l.m. |
| Soil composition | Suoli sabbiosi originati da rocce arenarie. |
| Wine making | Fermentazione spontanea, in anfore di terracotta. |
| Aging | 6 mesi sulle bucce nelle anfore. |
| Allergens | Contains sulphites |

