Piamonte

(Italia)

Venta vinos piamonte

Piamonte

Piamonte los números:

25.400
Superficie en kilómetros cuadrados
17
DOCG
44
DOC
0
IGT
En Piamonte, la viticultura ocupa una posición fundamental en el sector agrícola de la región. En 2009, la producción ascendió a más de 2.858.000 hl de vino, con un claro predominio de los vinos tintos, una tradición que ya se apreciaba en la época romana y con raíces consolidadas en las zonas de Langhe, Monferrato y Asti.

En Piamonte, las viñas están casi todas en las colinas, garantía de calidad y prestigio; el clima, el suelo, las cepas y la intervención competente y apasionada del hombre hacen el resto. La vid más extendida es la Barbera, que ocupa 1/3 de la superficie cultivada, repartida en varias zonas, en las que expresa su carácter de diferentes maneras. Dotada siempre de una excelente acidez, en la zona de Alba da vinos más estructurados y con buena predisposición al envejecimiento, en las zonas de Monferrato y Asti es más fresca y afrutada. Otras cepas importantes son Moscato Bianco, Dolcetto, definido como el vino del Piamonte, Cortese, con estructura y delicados aromas de fruta y flores blancas, Freisa, con matices de flores y pequeños frutos rojos, Bracchetto, fresco y aromático, y Grignolino, del que se obtienen vinos agradables pero poco estructurados.

Sin embargo, el príncipe de las vides piamontesas es el Nebbiolo, de bayas muy densas y pequeñas, de color azul oscuro, muy sensible a las mínimas diferencias de suelo y clima, y padre de los grandes tintos piamonteses. Barolo y Barbaresco destacan sobre todos los demás, pero también Gattinara, Ghemme y Roero, así como Boca, Fara, Lessona, Bramaterra y otros, saben expresar su excelente personalidad. Barolo, rey de los vinos y vino de reyes, ligado a antiguas tradiciones, se encuentra hoy en el centro de una especie de dualismo filosófico entre quienes siguen elaborándolo de forma absolutamente tradicional, con crianza en grandes barricas, y quienes prefieren un paso por barricas más pequeñas, para suavizar más rápidamente su tanicidad decidida y austera.


Entre las variedades de uva blanca, aproximadamente la mitad que las tintas, destaca el Moscato blanco, del que se obtienen el Asti Spumante y el Moscato d'Asti; del primero se produjeron en 2002 más de 80 millones de botellas, un tercio de toda la producción nacional de espumosos y cerca de la mitad de la producción de VQPRD de la región, la mayor parte de la cual se vende en los mercados extranjeros, donde encuentra los mayores admiradores.

En los últimos años, en las Langhe -durante siglos reinado indiscutible sólo de los grandes tintos- algunas variedades internacionales de uva blanca, sobre todo la chardonnay, se han hecho un importante hueco con productos de alto nivel, como el Alta Langa DOC. Además de la producción de espumosos de todo tipo, obtenidos por re-fermentación en botella y en autoclave, secos y dulces, Piamonte destaca también por su producción de vinos aromatizados, como el Vermut y el Barolo Chinato.

Información sobre Piamonte

Región Piamonte
País Italia
Morfología del territorio Llanura: 27%   Colina: 30%   Montaña: 43%
Hectáreas de viñedos 52.412
Clima y terreno En la zona alpina hace mucho frío. El clima, sin embargo, en las tierras bajas es continental, es decir, inviernos fríos y a menudo secos, veranos calurosos, lluvias primaverales e invernales. A menudo hay formaciones de niebla, como es característico en el valle del Po. En las orillas de los lagos, el clima es templado.
Historia La región debe su nombre al hecho de estar situada geográficamente "al pie de las montañas". En la Edad Media, ya se llamaba así a una porción de tierra llana situada al pie de las montañas alpinas. Con el paso del tiempo, el mismo nombre quedó para indicar un territorio más amplio, que es lo que es hoy.
Productos típicos En el Piamonte hay muchos vinos y viñedos típicos. El Nebbiolo es sin duda la variedad de uva más noble del Piamonte, y cuatro de las siete zonas DOCG del Piamonte, Barolo, Barbaresco, Gattinara y Ghemme, se cultivan con esta variedad de uva, la reina de todas las italianas. El Barolo es el representante más importante de los vinos Nebbiolo del Piamonte. El Barolo joven suele tener un color rojo intenso que tiende a aclararse rápidamente a medida que madura. El Barbaresco suele ser un vino algo más claro que el Barolo. Se dice que Barbaresco es un Barolo más femenino, más elegante, con más fruta y encanto. Gattinara, cultivado en la orilla derecha del río Sesia, es bastante potente y rústico cuando es joven, pero tras unos años en botella se suaviza y adquiere encanto y finura, con un toque de violetas en nariz. Ghemme, clasificado DOCG, procede de la orilla izquierda del río Sesia. En los dos distritos de Gattinara y Ghemme, el Nebbiolo se denomina Spanna. El Barbera da un vino de carácter más sencillo que el Nebbiolo, con una acidez elevada, pero un contenido en taninos y extracto bastante modestos. Los vinos Dolcetto, "el pequeño dulce", tienen un contenido en taninos muy variable, pero a diferencia de los Barbera, los Dolcetto suelen ser ligeros, con una acidez más bien baja y un aroma a bayas oscuras y almendras amargas. Grignolino da un vino de aspecto rosado. El nombre grignolino deriva de la palabra local "grignole", que en el dialecto local significa semilla de uva. Bracchetto se utiliza para producir el vino del mismo nombre, Bracchetto D'Acqui DOCG, en sus variantes espumoso y spumante. Cortese (llamada localmente Courteis) es una uva blanca cultivada en la provincia de Alessandria y de la que se produce Gavi DOCG. El Cortese es un vino aromático y delicado, de sabor fresco, armonioso y bastante complejo. El Asti Spumante, el vino espumoso de Asti, se produce a partir de Moscato Bianco. En 1993 se le concedió la denominación DOCG junto con el Moscato D'Asti.
Platos típicos Entre los primeros platos más importantes y solicitados están los agnolotti del plin. El nombre proviene del gesto que se hace para cerrar la pasta. Los agnolotti pueden llevar diferentes rellenos: con carne magra asada, picada con especias o verduras y hierbas. Se sirven con salsa de carne asada o salsa de trufa. También son dignos de mención los canelones alla Babaroux (llamados así por su inventor), hechos con crepes de leche, harina y huevos, enrollados y cocidos al horno. También es muy característica la fondue de queso fontina, fundido suavemente y a veces enriquecido con virutas de trufa blanca. Siguiendo con el tema del vino. Entre los platos más solicitados está el Brasato al Barolo, ternera marinada y guisada lentamente en el vino del mismo nombre.
Cepas de uva tinta Barbera, Bonarda, Brachetto, Croatina, Dolcetto, Freisa, Gamay, Grignolino, Nebbiolo, Uva Rara, Vespolina
Cepas de uva blanca Arneis, Chardonnay, Cortese, Erbaluce, Favorita, Moscato Bianco/Moscato Reale
DOCG , , , , , , , , , , ,
Dolcetto di Ovada Superiore
, , , , ,
DOC
Alba
,
Albugnano
, , ,
Boca
,
Bramaterra
,
Calosso
,
Canavese
, ,
Cisterna d'Asti
, ,
Collina Torinese
,
Colline Novaresi
,
Colline Saluzzesi
,
Cortese dell'Alto Monferrato
, , , ,
Dolcetto d'Asti
,
Dolcetto delle Langhe Monregalesi
,
Dolcetto di Dogliani
, ,
Fara
, ,
Freisa di Chieri
,
Gabiano
, , , ,
Lessona
,
Loazzolo
,
Malvasia di Casorzo d'Asti
, , , , ,
Pinerolese
,
Rubino di Cantavenna
, ,
Strevi
,
Terre Alfieri
,
Valli Ossolane
,
Valsusa
,

Venta vinos Piamonte en línea

Total 1166 productos
Ordenar por 
91
Tinto tranquilo
Negro Angelo
,  DOC Barbera d'Alba, 100% Barbera
13,50%, 0,75 l
Precio € 9,44
Ahorro € 0,39 (4%)
€ 9,05 sin IVA
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91
Blanco espumoso método champenoise brut
Enrico Serafino
,  DOCG Alta Langa, 20% Chardonnay, 80% Pinot Nero
12,50%, 0,75 l
€ 21,63 sin IVA
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92
Tinto tranquilo
Negro Angelo
,  DOC Langhe Nebbiolo, 100% Nebbiolo
14,00%, 0,75 l
Precio € 11,10
Ahorro € 0,50 (5%)
€ 10,60 sin IVA
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Últimas 5 botellas
(siguientes en camino)
92
Blanco espumoso método champenoise pas dosé
La Scolca
,  VSQ , 100% Cortese
12,50%, 0,75 l
VT 4
€ 18,13 sin IVA
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95
Tinto tranquilo
Castello di Uviglie
,  DOCG Barbera del Monferrato Superiore, 100% Barbera
14,50%, 0,75 l
Precio € 15,61
Ahorro € 1,02 (7%)
€ 14,59 sin IVA
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95
Tinto tranquilo
Bricco dei Guazzi
,  DOC Piemonte Albarossa, 100% Albarossa
16,00%, 0,75 l
Precio € 17,90
Ahorro € 1,79 (10%)
€ 16,11 sin IVA
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93
Tinto tranquilo
Prunotto (Antinori)
,  DOCG Nizza, 100% Barbera
15,00%, 0,75 l
Precio € 14,70
Ahorro € 0,35 (2%)
€ 14,35 sin IVA
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92
Tinto tranquilo
Negro Angelo
,  DOCG Roero, 100% Nebbiolo
14,50%, 0,75 l
Precio € 14,15
Ahorro € 0,19 (1%)
€ 13,96 sin IVA
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90
Tinto tranquilo
Prunotto (Antinori)
,  DOC Langhe Nebbiolo, 100% Nebbiolo
14,00%, 0,75 l
Precio € 15,55
Ahorro € 0,13 (1%)
€ 15,42 sin IVA
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91
Blanco tranquilo
Vite Colte
,  DOC Piemonte Sauvignon, 100% Sauvignon
14,00%, 0,75 l
LM 97
DE 90
Precio € 10,56
Ahorro € 0,92 (9%)
€ 9,64 sin IVA
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89
Blanco tranquilo seco
Villa Sparina
,  DOCG Cortese di Gavi, 100% Cortese
13,00%, 0,75 l
Precio € 14,54
Ahorro € 0,35 (2%)
€ 14,19 sin IVA
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95
Blanco espumoso método champenoise extra brut
Marcalberto
,  DOCG Alta Langa, Chardonnay, Pinot Nero
12,50%, 0,75 l
€ 26,36 sin IVA
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89
Tinto tranquilo
Massolino - Vigna Rionda
,  DOC Langhe Nebbiolo, 100% Nebbiolo
14,50%, 0,75 l
€ 15,70 sin IVA
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91
Blanco orgánico dulce natural dulce aromático
La Spinetta
,  DOCG Moscato d'Asti , 100% Moscato Bianco/Moscato Reale
5,00%, 0,75 l
€ 12,20 sin IVA
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95
Tinto tranquilo
Negro Angelo
,  DOCG Barbaresco, 100% Nebbiolo
14,50%, 0,75 l
Precio € 29,78
Ahorro € 3,27 (11%)
€ 26,51 sin IVA
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Últimas 5 botellas
(siguientes en camino)
95
Blanco tranquilo
Orsolani
,  DOCG Erbaluce di caluso, 100% Erbaluce
13,50%, 0,75 l
Precio € 12,68
Ahorro € 0,56 (4%)
€ 12,12 sin IVA
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93
Tinto ecológico tranquilo
Montalbera
,  DOCG Ruche' di Castagnole Monferrato, 100% Ruchè
14,50%, 0,75 l
Precio € 13,22
Ahorro € 0,55 (4%)
€ 12,67 sin IVA
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91
Blanco tranquilo
La Toledana
,  DOCG Cortese di Gavi, 100% Cortese
13,50%, 0,75 l
GR 3
Precio € 12,50
Ahorro € 0,40 (3%)
€ 12,10 sin IVA
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91
Tinto tranquilo
Negro Angelo
,  DOC Barbera d'Alba, 100% Barbera
14,00%, 0,75 l
Precio € 12,78
Ahorro € 0,38 (3%)
€ 12,40 sin IVA
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89
Tinto tranquilo
Massolino - Vigna Rionda
,  DOC Barbera d'Alba, 100% Barbera
14,50%, 0,75 l
Precio € 11,58
Ahorro € 0,10 (1%)
€ 11,48 sin IVA
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91
Blanco orgánico dulce natural dulce aromático
La Spinetta
,  DOCG Moscato d'Asti , 100% Moscato Bianco/Moscato Reale
5,00%, 0,75 l
Precio € 11,07
Ahorro € 0,62 (6%)
€ 10,45 sin IVA
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94
Tinto tranquilo
Colombo Cascina Pastori
,  DOC Piemonte Pinot Nero, 100% Pinot Nero
13,50%, 0,75 l
Precio € 16,52
Ahorro € 2,64 (16%)
€ 13,88 sin IVA
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90
Blanco orgánico vino de pasas dulce aromático
Fontanafredda
,  DOCG Moscato d'Asti , 100% Moscato Bianco/Moscato Reale
5,00%, 0,75 l
Precio € 10,36
Ahorro € 0,34 (3%)
€ 10,02 sin IVA
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90
Tinto ecológico tranquilo
Bricco dei Guazzi
,  DOCG Barbera d'Asti, 100% Barbera
15,00%, 0,75 l
Precio € 10,83
Ahorro € 0,83 (8%)
€ 10,00 sin IVA
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Última botella
93
Blanco espumoso método champenoise brut
Vite Colte
,  DOCG Alta Langa, 20% Chardonnay, 80% Pinot Nero
12,50%, 0,75 l
DE 94
Precio € 20,00
Ahorro € 0,12 (1%)
€ 19,88 sin IVA
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