Zemmer vernatsch schiava 2022

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Trentino-Alto Adigio

Zemmer Vernatsch Schiava 2022

Thumb Back Atrás Zemmer Vernatsch Schiava 2022

Peter Zemmer, 0,75 l - 13,00%
100% Schiava - Vernatsch

€ 9,89

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Trentino-Alto Adigio - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

14 -16°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:

Zemmer Vernatsch Schiava 2022

Color

Rojo rubí claro o intenso.

Aroma

Fresco, agradable, afrutado, característico.

Sabor

Vivo, seco, delicado, equilibrado, con un ligero toque de almendras amargas.

Maridaje

Entrantes, bacon y embutidos, carnes a la parrilla o asadas, quesos ligeramente curados.

Entrantes

Carne

Quesos

Cerdo

Embutidos

Características

Nombre	Zemmer Vernatsch Schiava 2022
Tipo	Tinto tranquilo
Clasificación	DOC Alto Adige Schiava
Año	2022
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	13,00% en volumen
Cepas	100% Schiava - Vernatsch
País	Italia
Región	Trentino-Alto Adigio
Historia	Crece en los suelos arcillosos y termorreactivos de las hermosas laderas que rodean Cortaccia, en viñedos cultivados tradicionalmente mediante el sistema de pérgola. Un lugar que reúne todas las condiciones para obtener un producto de gran calidad.
Rendimiento por hectárea	70 hl
Vinificación	Las uvas se despalillan inmediatamente y se dejan fermentar durante 8 días a temperatura constante. A intervalos regulares, el mosto entra en contacto con los hollejos para ser trasegado y ligeramente estrujado. Esto garantiza una absorción óptima de los pigmentos de color de los hollejos y realza el aroma afrutado del vino.
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Entrantes, bacon y embutidos, carnes a la parrilla o asadas, quesos ligeramente curados.
En oferta	Precio Zemmer Vernatsch Schiava 2022 € 9,89 sin IVA

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
xtraWine	92/100	92/100	2022
Robert Parker	90/100	90/100	2019

Peter Zemmer

De esta bodega:

Vinos tintos
Vinos blancos

La finca fue fundada en 1928 por Peter Zemmer, tío abuelo del actual enólogo que lleva su nombre. Las viñas y los viñedos situados en las zonas más favorables de los alrededores de Cortina s.s.d.v., en la Bassa Atesina, son desde entonces propiedad d...

Peter Zemmer

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Tinto tranquilo