Tre pile barolo bussia 2017

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Tre Pile Barolo Bussia 2017

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Tre Pile di Carlo Ghisolfi, 0,75 l - 14,00%
100% Nebbiolo

€ 40,75

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Piamonte - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

18 - 20°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

Más de 25 años

Copa:

Tre Pile Barolo Bussia 2017

La máxima expresión de la uva Nebbiolo cultivada en Bussia. Barolo Bussia es un vino de gran elegancia y finura, resultado de los taninos maduros que le confieren redondez.

Color

Rojo rubí brillante con ligeros reflejos anaranjados, luminosidad brillante.

Aroma

Notas afrutadas de fruta roja madura y mermelada de ciruela, violetas; toques de especias de vainilla dulce, cuero, tabaco dulce.

Sabor

Equilibrado, cálido, armonioso procedente de taninos nobles, largo y persistente en el final.

Maridaje

Carnes rojas finas; quesos curados.

Carne

Carne de caza

Quesos

Queso curado

Cerdo

Características

Nombre	Tre Pile Barolo Bussia 2017
Tipo	Tinto tranquilo
Clasificación	DOCG Barolo
Año	2017
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	14,00% en volumen
Cepas	100% Nebbiolo
País	Italia
Región	Piamonte
Clima	Altitud: 400 m. a.s.l. Exposición: Suroeste.
Composición del terreno	Franco arcilloso-margoso-limonado.
Sistema de cultivo	Guyot
Rendimiento por hectárea	65-70 q.
Vendimia	Segunda quincena de octubre. Vendimia estrictamente manual en cestas de 20 kg, con una escrupulosa selección de los racimos.
Temperatura de fermentación	28-29 °C
Vinificación	Uvas despalilladas y luego estrujadas; el mosto se somete a fermentación y maceración en cubas de acero durante unos 15 - 20 días a una temperatura de 28-29 °C.
Crianza	Tras la fermentación maloláctica, el vino madura en barricas de roble de diferentes capacidades durante un mínimo de 18 meses, tras lo cual se deja reposar en depósitos de acero antes de ser embotellado.
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Carnes rojas finas; quesos curados.
En oferta	Precio Tre Pile Barolo Bussia 2017 € 40,75 sin IVA

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
xtraWine	91/100	91/100	2017

Tre Pile di Carlo Ghisolfi

De esta bodega:

Vinos tintos

Desde 1852, la familia Ghisolfi elabora prestigiosos vinos en Bussia Soprana Desde hace cuatro generaciones, la familia Ghisolfi elabora vinos de calidad a partir de sus propios viñedos en Bussia Soprana, en Monforte d'Alba, una de las zonas vitícola...

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