| Ubicación |
Castelnuovo dell'Abate - Montalcino (SI) |
| Clima |
Tipo mediterráneo templado con vientos casi constantes. Altitud: 450 m. s.n.m. |
| Vinificación |
La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable con suaves y repetidos remontados, lo que permite una larga maceración y la lenta liberación únicamente de los taninos nobles y plenamente maduros. |
| Crianza |
En barricas de primer (30%) y segundo y tercer paso (70%), donde el vino madura durante 12 meses. La maduración continúa en barricas de roble de Eslavonia de 30 y 50 Hl durante 24 meses más. Maduración en botella durante un mínimo de 12 meses. |
| Maridaje |
Caza, jabalí, asados, chuletón, quesos curados de montaña. |
| En oferta |
Precio Tenuta San Giorgio Brunello Montalcino Ugolforte 2019 € 40,32
sin IVA
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