Sella & mosca cannonau dimonios riserva 2021

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Sella & Mosca Cannonau Dimonios Riserva 2021

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Sella & Mosca, 0,75 l - 14,00%
100% Cannonau

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2019

€ 13,85

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Cerdeña - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:

Sella & Mosca Cannonau Dimonios Riserva 2021

Dimonios toma su nombre del himno de la Brigada de Sassari. Fundada en 1915, es la única unidad del ejército italiano compuesta por miembros de la misma región: Cerdeña. También por esta razón, el vino se elabora con uvas Cannonau puras, vendimiadas en el cuadrante sureste y en otras pequeñas parcelas de la finca que se consideran más adecuadas.

Color

Rubí brillante y nunca demasiado profundo.

Aroma

Los aromas son un canto al maquis mediterráneo y a sus miles de variantes aromáticas.

Sabor

Pequeños frutos rojos amalgaman una boca cremosa y envolvente, rica en matices y en equilibrio simbiótico entre su alma terrosa y marina. El final, especiado y cálido, invita a volver a la copa y disfrutar largamente de su estela aromática.

Maridaje

Pasta

Carne

Quesos

Queso curado

Cerdo

Nombre	Sella & Mosca Cannonau Dimonios Riserva 2021
Tipo	Tinto tranquilo
Clasificación	DOC Cannonau di Sardegna Rosso Riserva
Año	2021
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	14,00% en volumen
Cepas	100% Cannonau
País	Italia
Región	Cerdeña
Ubicación	Alghero (SS)
Sistema de cultivo	Cordón Espolonado
Núm. plantas por hectárea	4000
Rendimiento por hectárea	90 q.
Temperatura de fermentación	18 - 28 °C
Vinificación	Fermentación a temperatura controlada de 18 °C a 28 °C.
Crianza	24 meses de los cuales al menos 12 en barricas grandes. Envejecimiento en botella durante 6 meses.
Acidez total	5,40 gr/L
Alérgenos	Contiene sulfitos
En oferta	Precio Sella & Mosca Cannonau Dimonios Riserva 2021 € 13,85 sin IVA

Experto	Premio	Descripción	Añada
xtraWine	90/100	90/100	2021
James Suckling	92/100	92/100	2017
Veronelli		3 estrellas rojas - Un vino excelente	2012
Vinous	92/100	92/100	2012
Wine Spectator	88/100	88/100	2012
James Suckling	90/100	90/100	2011
Robert Parker	91/100	91/100	2011
Veronelli		3 estrellas rojas - Un vino excelente	2011
Vinous	90/100	90/100	2011
Veronelli		2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades	2010
Veronelli		2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades	2009
Veronelli		2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades	2008
Bibenda		4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades	2006

Sella & Mosca Cannonau Dimonios Riserva 2021

Cerdeña - Italia Tinto tranquilo

Cómo servir

Maridaje

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