| Clima |
Altitud: 250 m. a.s.l. Exposición: Suroeste. |
| Temperatura de fermentación |
28-25 °C |
| Vinificación |
Realizada en depósitos de acero inoxidable, utilizando el sistema de tapón emergido y con maceración de los orujos durante unos 16 días. La temperatura de fermentación se controla y se mantiene a 28 °C al principio, bajando después a 25 °C. |
| Crianza |
1 año en tonneaux y 2 en barricas de roble de 30 hectolitros, después 6 meses en botella. |
| En oferta |
Precio Rattalino Barbaresco Meruzzano Selezione 43 2019 € 31,21
sin IVA
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