Poggio al tesoro bolgheri superiore sondraia 2019

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Toscana

Poggio al Tesoro Bolgheri Superiore Sondraia 2019

Thumb Back Atrás Poggio al Tesoro Bolgheri Superiore Sondraia 2019

Poggio al Tesoro (Allegrini), 0,75 l - 15,00%
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot

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Toscana - Italia
Tinto ecológico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

18 - 20°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:

Poggio al Tesoro Bolgheri Superiore Sondraia 2019

Sondraia es una prueba evidente de cómo la mezcla bordelesa se encuentra armoniosamente con el terruño de Bolgheri, constituyendo una expresión de gran originalidad y dando lugar a vinos de fuerte identificación: precisamente lo que nos gusta llamar "estilo Bolgheri".

Color

Rojo rubí intenso.

Aroma

En nariz sutiles notas de especias exóticas y fruta roja madura.

Sabor

En boca es elegante, cálido y pleno, con taninos sedosos persistentes y maduros en el final.

Maridaje

Adecuado por naturaleza para carnes a la brasa, entre las que destaca la variedad Chianina; combina bien con asados de ternera, costillas, cordero o jarretes de cerdo. Para probar con requesón ahumado, Parmigiano Reggiano y queso Pecorino semicurado.

Carne

Carne de caza

Quesos

Queso curado

Cerdo

Nombre	Poggio al Tesoro Bolgheri Superiore Sondraia 2019
Tipo	Tinto ecológico tranquilo
Clasificación	DOC Bolgheri Rosso Superiore
Año	2019
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	15,00% en volumen
Cepas	Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
País	Italia
Región	Toscana
Ubicación	Cabernet Sauvignon de una parte de Via Bolgherese; Merlot, Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon de una parte del viñedo Le Sondraie. Altitud: Via Bolgherese 56 metros s.n.m.; Le Sondraie 25 metros s.n.m. Exposición: oeste - sur/oeste.
Composición del terreno	Cabernet Sauvignon de una parte de Via Bolgherese; Merlot, Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon de una parte del viñedo Le Sondraie. Altitud: Via Bolgherese 56 metros s.n.m.; Le Sondraie 25 metros s.n.m. Exposición: oeste - sur/oeste.
Sistema de cultivo	Royat.
Núm. plantas por hectárea	Via Bolgherese: 9.000 Le Sondraie: 7.936
Vendimia	La vendimia manual en pequeñas cajas de 15 kg comenzó a mediados de septiembre con las uvas Merlot, continuó con Cabernet Franc y concluyó a finales de octubre con Cabernet Sauvignon. Sigue selección manual con ayuda de una cinta de selección a la llegada de la uva a la bodega.
Temperatura de fermentación	28/30°C
Vinificación	Tras el despalillado, prensado suave con estrujado parcial de las uvas. Fermentación: en acero inoxidable a una temperatura controlada de 28/30 °C durante 10 días. Fermentación maloláctica: realizada de forma natural en barricas a una temperatura de 22 °C en noviembre.
Crianza	18 meses en barricas de roble francés (Allier) de 225 litros, 50% nuevas y 50% de dos años.
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Adecuado por naturaleza para carnes a la brasa, entre las que destaca la variedad Chianina; combina bien con asados de ternera, costillas, cordero o jarretes de cerdo. Para probar con requesón ahumado, Parmigiano Reggiano y queso Pecorino semicurado.
En oferta	Precio Poggio al Tesoro Bolgheri Superiore Sondraia 2019 € 72,80 sin IVA

Experto	Premio	Descripción	Añada
James Suckling	94/100	94/100	2019
Luca Maroni	95/99	95/99	2019
Robert Parker	95/100	95/100	2019
Veronelli		3 estrellas oro - Uno de los mejores vinos que existen En el primer puesto durante al menos 3 años.	2019
Wine Spectator	93/100	93/100	2019
xtraWine	95/100	95/100	2019
Gambero Rosso		3 copas rojas - Excelencia absoluta. Solo 305 de cada 18.000 vinos	2020
Decanter	95/100	95/100	2018
Vinous	92/100	92/100	2018
Bibenda		4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades	2017
Decanter	95/100	95/100	2017
Gambero Rosso		2 copas rojas - Un vino excelente que ha alcanzado la degustación final	2017
Vinous	93/100	93/100	2017
Bibenda		4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades	2016
Gambero Rosso		3 copas rojas - Excelencia absoluta. Solo 305 de cada 18.000 vinos	2016
Vinous	96/100	96/100	2016
Vitae AIS		4 vides - Uno de los mejores vinos que existen	2016
Bibenda		5 racimos de uvas - Un vino excelente	2015
Decanter	95/100	95/100	2015
Gambero Rosso		3 copas rojas - Excelencia absoluta. Solo 305 de cada 18.000 vinos	2015
Gambero Rosso		3 copas rojas - Excelencia absoluta. Solo 305 de cada 18.000 vinos	2013
Bibenda		5 racimos de uvas - Un vino excelente	2012
Gambero Rosso		3 copas rojas - Excelencia absoluta. Solo 305 de cada 18.000 vinos	2011

Poggio al Tesoro Bolgheri Superiore Sondraia 2019

Toscana - Italia Tinto ecológico tranquilo

Cómo servir

Maridaje

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