Philippe Pacalet Moulin a Vent 2021

Philippe Pacalet Moulin a Vent 2021

Philippe Pacalet, 0,75 l - 13,00%
100% Gamay

€ 66,34
Precio sin IVA
Disponible a partir del 09/05/2024

Beaujolais - Francia
Tinto ecológico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Philippe Pacalet Moulin a Vent 2021

Color

Rojo rubí luminoso.

Aroma

Aromas de frutos rojos como frambuesa y cereza que evolucionan con el tiempo.

Sabor

Potente y sedoso.

Maridaje

Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo

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Características

Nombre Philippe Pacalet Moulin a Vent 2021
Tipo Tinto ecológico tranquilo
Clasificación AOC Moulin à vent
Año 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 13,00% en volumen
Cepas 100% Gamay
País
Región Beaujolais
Ubicación Cercié (Francia)
Composición del terreno Suelo granítico, rocoso, aluvial.
Vendimia A mano. Las uvas se seleccionan cuidadosamente y se colocan en cajas de 25 kg.
Vinificación Maceración carbónica en frío sin SO2 con levaduras indígenas durante 10-20 días dependiendo de la cosecha.
Crianza Sobre lías finas, sin SO2, en barricas de 228 litros durante 8-12 meses.
Alérgenos Contiene sulfitos
En oferta Precio Philippe Pacalet Moulin a Vent 2021 € 66,34  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
92/100 
2021
James Suckling
94/100 
2017
Wine Spectator
92/100 
2017
Wine Spectator
92/100 
2016
Robert Parker
90/100 
2014
Philippe Pacalet
De esta bodega:

Philippe Pacalet es un vigneron que forma parte de los jóvenes que empezaron a elaborar vino en Borgoña. Tiene poco más de 40 años y anteriormente fue director del Domaine Pieuré Roch (hasta 1999), un Domaine propiedad de Henri-Frédéric Roch, uno de ...

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