Paolo Leo Alture 350 Verdeca 2022

Paolo Leo Alture 350 Verdeca 2022

Paolo Leo, 0,75 l - 12,50%
100% Verdeca

€ 9,31
Precio sin IVA
Disponible a partir del 02/05/2024

Apulia - Italia
Blanco tranquilo

Cómo servir

Servir a:

10 - 12°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:
Vinos blancos jóvenes y frescos
Paolo Leo Alture 350 Verdeca 2022
Una antigua variedad de uva blanca de origen incierto, bastante extendida en Apulia. Su máxima expresión productiva y cualitativa está ligada al territorio del Valle d'Itria, donde se cultiva en una zona de colinas que goza de una excelente exposición al sol y está bien ventilada. Estas condiciones permiten la producción de vinos frescos y aromáticos, delicadamente afrutados y elegantes, que no tienen nada que envidiar a otras cepas similares cultivadas en regiones más septentrionales de la Bota.

Color

Color amarillo brillante con reflejos verdosos.

Aroma

Delicadas notas de manzana, cítricos y frutas blancas

Sabor

Fresco y sabroso, deja un final largo y elegante

Maridaje

Adecuada para acompañar platos de pescado, marisco y crustáceos.

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Embutidos
Pescado azul
Pescado blanco
Vegetariano

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Características

Nombre Paolo Leo Alture 350 Verdeca 2022
Tipo Blanco tranquilo
Clasificación IGT Valle d’Itria
Año 2022
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 12,50% en volumen
Cepas 100% Verdeca
País
Región Apulia
Ubicación Valle de Itria
Clima Altitud: 350 m.s.n.m.
Composición del terreno Eluvial, calizo-arcilloso.
Sistema de cultivo Guyot
Núm. plantas por hectárea 4500
Vendimia La recolección se realiza generalmente entre finales de septiembre y principios de octubre.
Vinificación Vendimiadas en cajas, las uvas se dejan toda la noche en una celda refrigerada a temperaturas bajo cero (criomaceración durante 20 horas). A continuación, las uvas se despalillan, se estrujan, se someten a una corta maceración en frío y se prensan suavemente los orujos. La fermentación a baja temperatura preserva los aromas y la frescura.
Crianza 3 meses en depósito de acero y 12 meses en botella.
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Adecuada para acompañar platos de pescado, marisco y crustáceos.
En oferta Precio Paolo Leo Alture 350 Verdeca 2022 € 9,31  sin IVA

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